Farina d'avena cotta al forno
Voti: 1
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 229, grasso totale 12 G., grassi saturi 7 G., proteine 3 G., carboidrati 28 G., fibra 2 G., colesterolo 45 mg, sodio 161 mg, zucchero 17 G.
Calorie 229, grasso totale 12 G., grassi saturi 7 G., proteine 3 G., carboidrati 28 G., fibra 2 G., colesterolo 45 mg, sodio 161 mg, zucchero 17 G.
Per preparare una classica porzione di fiocchi d'avena per colazione, basta versarli in una teglia, distribuirli uniformemente e infornare. Ree Drummond la serve cosparsa di zucchero di canna, guarnita con una manciata di frutti di bosco freschi e panna montata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 110 g (8 cucchiai) di burro non salato, fuso, più altro per ungere la padella
- 2 tazze di fiocchi d'avena a cottura rapida
- 3/4 di tazza di zucchero semolato
- 3/4 di tazza di latte intero
- 1 baccello di vaniglia, semi raschiati fuori
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/4 cucchiaino di noce moscata macinata
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 uovo
- Panna montata, zucchero di canna, frutti di bosco per servire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: fiocchi d'avena, zucchero di canna, noce moscata, cannella, latte, baccello di vaniglia
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 175 °C. Imburrare una teglia da forno di 22x30 cm.
- In una ciotola media, mescolate i fiocchi d'avena e lo zucchero, poi versate il latte. Aggiungete i semi di vaniglia, la cannella, la noce moscata, il sale e il lievito in polvere. Unite il burro fuso e l'uovo.
Consigli dello chef
Per estrarre i semi da un baccello di vaniglia, incidete il baccello longitudinalmente con un coltellino, apritelo e raschiate via i semi con il lato non affilato del coltello. Mettete il baccello vuoto in un contenitore con dello zucchero per aromatizzarlo. - Mescolate semplicemente tutti gli ingredienti per ottenere un delizioso porridge d'avena. Versate il porridge nella teglia preparata e distribuitelo uniformemente. Cuocete in forno per 30 minuti, finché non si sarà rappreso. Servite caldo con panna montata, zucchero di canna e frutti di bosco.
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