Farina d'avena con zucca in acqua
Voti: 3
La torta di zucca, uno dei miei dolci americani preferiti, è strettamente legata a quel periodo meraviglioso dell'anno: il Giorno del Ringraziamento. In questa festività, a prescindere da razza o religione, familiari e amici si riuniscono per ricordare quanto sono grati gli uni agli altri. Farina d'avena alla zucca: quale modo migliore per iniziare le festività?
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 282, grasso totale 9 G., grassi saturi G., proteine 11 G., carboidrati 39 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Calorie 282, grasso totale 9 G., grassi saturi G., proteine 11 G., carboidrati 39 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Farina d'avena con zucca e semi di zucca.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 tazze di farina d'avena
- 400 gr. purea di zucca
- 2 cucchiai di acqua
- 2 tazze di latte di mandorle non zuccherato o acqua
- 2 cucchiai di uvetta
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 3/4 cucchiaino spezie per torta di zucca oppure 1/2 cucchiaino di cannella, 1/4 di cucchiaino di cardamomo macinato, 1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano macinati
- 1/4 di tazza di semi di zucca
- Miele o zucchero d'acero per servire
- Panna montata
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una casseruola capiente a fuoco vivo, unire la purea di zucca, l'acqua, latte di mandorla, uvetta, sale e condimenti. Portare a ebollizione.
Aggiungete l'avena. Abbassate la fiamma e fate sobbollire per circa 15 minuti, mescolando frequentemente. - In una piccola padella di ghisa, a fuoco medio, tostate i semi di zucca finché non saranno profumati e dorati, per circa 10 minuti.
Una volta cotto, il porridge d'avena va servito con miele o zucchero d'acero, semi di zucca e panna montata.
Puoi cucinare sformato di farina d'avena con la zucca.
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