Classico pane soffice con datteri e noci
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 408, grasso totale 15 G., grassi saturi G., proteine 8 G., carboidrati 62 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Calorie 408, grasso totale 15 G., grassi saturi G., proteine 8 G., carboidrati 62 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
In alcuni paesi europei, la torta viene chiamata pane. Questo budino di pane si prepara per la colazione o per qualsiasi spuntino, ed è anche piuttosto veloce da preparare. La sua base senza lievito permette al pane di rimanere umido e friabile, creando un sapore indescrivibile se mangiato, ad esempio, con una zuppa di lenticchie. Questo pane dolce con datteri e noci ha un fascino particolare; può essere gustato con ricotta o formaggio spalmabile dolce per un delizioso e veloce dessert. Si congela anche bene e rimane altrettanto morbido e delizioso una volta scongelato.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 tazza di acqua bollente
- 250 g di datteri tritati
- 2 cucchiai (30 g) di burro
- 3/4 di tazza di zucchero
- 1/4 di tazza di zucchero di canna
- 1 uovo grande
- 2 tazze e 1/4 di farina di prima qualità (300 g)
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 0,5 cucchiaini di sale
- 0,5 tazza di noci tritate
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 175 °C. Ungere uno stampo da plumcake di 22x12x7 cm.
- Mettete i datteri tritati in una ciotola media, versateci sopra acqua bollente e aggiungete il burro (vi servirà il liquido). Con l'aiuto di uno sbattitore elettrico, montate lo zucchero e l'uovo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
In un'altra ciotola, mescolate la farina, il lievito in polvere e il sale. Aggiungete il composto al composto sbattuto, alternando i datteri e l'acqua. Incorporate le noci tritate. - Cuocete in forno preriscaldato per 45-55 minuti, o finché uno stuzzicadenti di legno inserito al centro del pane non ne esce pulito.
Inning.
formaggio spalmabile all'aranciaIn una ciotola, sbattete 120 g di formaggio cremoso ammorbidito con 1,5 cucchiaini di scorza d'arancia grattugiata finemente, 3 cucchiai di zucchero a velo e qualche goccia di vaniglia.
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