patatine di pomodoro

Voti: 1

Tempo: 25 min.

Trasforma i pomodori succosi e maturi in deliziose chips croccanti e salutari. Queste chips sono pronte in pochi minuti e non hai bisogno di forno, essiccatore o friggitrice. Le verdure vengono tagliate a fettine sottili e asciugate nel microonde. Si possono servire con salse, ma sono deliziose anche gustate semplicemente per la loro dolcezza di pomodoro, esaltata da un pizzico di sale. Sono perfette come snack al lavoro, in viaggio o alle feste. I bambini, che a volte sono difficili da convincere a mangiare le verdure, apprezzeranno particolarmente queste chips.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

1 pomodoro maturo e sodo, tagliato a rondelle di 0,2 cm di spessore.

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricetta:

Con un coltello seghettato, affettate 1 pomodoro medio sodo a rondelle di circa 6 mm di spessore; asciugatele tamponandole con carta assorbente (scartate le fette esterne). Cospargetele di sale e lasciatele riposare per 15 minuti, quindi asciugatele di nuovo con carta assorbente. Disponete le rondelle di pomodoro in un unico strato su un piatto adatto al microonde precedentemente unto con spray da cucina. Spruzzate le rondelle con lo spray da cucina, quindi mettetele nel microonde finché non iniziano ad asciugarsi, circa 6 minuti. Giratele con attenzione; mettetele di nuovo nel microonde finché non saranno asciutte, da 30 secondi a 1 minuto. Trasferite le rondelle su una griglia e lasciatele raffreddare.

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