Maccheroni al formaggio per microonde
Voti: 1
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Porzione: 1 di 4
Calorie 506, grasso totale 27 G., grassi saturi 16 G., proteine 26 G., carboidrati 39 G., fibra 1 G., colesterolo 77 mg, sodio 692 mg, zucchero 8 G.
Porzione: 1 di 4
Calorie 506, grasso totale 27 G., grassi saturi 16 G., proteine 26 G., carboidrati 39 G., fibra 1 G., colesterolo 77 mg, sodio 692 mg, zucchero 8 G.
Il mac 'n' cheese può essere preparato interamente nel microonde, eliminando la necessità di cuocere separatamente la pasta e la salsa al formaggio. È comodo come riscaldare un piatto già pronto, ma con il sapore di un piatto fatto in casa. E il tutto è pronto in soli 15 minuti! La miscela di quattro formaggi – Americano (lavorato), Pepper Jack, Parmigiano e formaggio cremoso – conferisce alla salsa un sapore ricco e complesso, mentre la sua consistenza è incredibilmente vellutata e morbida, proprio ciò che tutti amano del mac 'n' cheese. È adatto sia ai forni a microonde da 1100W che da 700W. La ricetta include le raccomandazioni per entrambi i modelli.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,5 tazze di pasta
- 2 tazze di latte intero
- 1 tazza di formaggio americano giallo grattugiato (circa 110 g)
- 1 tazza di formaggio Pepper Jack o Monterey Jack grattugiato (circa 110 g)
- 1/4 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- 60 g di formaggio cremoso
- 1 cucchiaino di senape di Digione
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pasta, latte, formaggio americano, formaggio pepper jack, Formaggio Monterey Jack, formaggio parmigiano, formaggio fresco, senape di Digione
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola adatta al microonde da 4 litri, unire la pasta, 240 ml di latte e 60 ml di sale. È importante utilizzare una ciotola abbastanza capiente per evitare che il latte trabocchi. Coprire bene con pellicola trasparente; praticare un piccolo taglio al centro con la punta di un coltello per far fuoriuscire il vapore. Cuocere nel microonde alla massima potenza per 4 minuti a 1100 watt o 700 watt. Rimuovere la pellicola (fare attenzione a non scottarsi con il vapore) e mescolare. Coprire e cuocere nel microonde. Cuocere alla massima potenza fino a quando la pasta non sarà leggermente più soda del dente, 1 minuto e mezzo a 1100 watt o 3 minuti e mezzo a 700 watt.
- Aggiungete il restante bicchiere di latte, il formaggio americano, il formaggio Pepper Jack, il parmigiano, il formaggio spalmabile e la senape. Mescolate bene, coprite ermeticamente e cuocete nel microonde alla massima potenza finché tutto il formaggio non si sarà sciolto, circa 4 minuti per un microonde da 1100 W e 4 minuti e mezzo per un microonde da 700 W. Mescolate. Se ci sono ancora dei pezzetti di formaggio duro, cuocete di nuovo nel microonde, coperto con pellicola trasparente, a intervalli di 30 secondi. La salsa continuerà ad addensarsi raffreddandosi. Trasferite il mac 'n' cheese su un piatto da portata, se lo desiderate.
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