Pane scimmia con jalapeño ripieni
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 25 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 383, grasso totale 20 G., grassi saturi 10 G., proteine 10 G., carboidrati 41 G., fibra 3 G., colesterolo 42 mg, sodio 578 mg, zucchero 3 G.
Calorie 383, grasso totale 20 G., grassi saturi 10 G., proteine 10 G., carboidrati 41 G., fibra 3 G., colesterolo 42 mg, sodio 578 mg, zucchero 3 G.
Questa versione salata del monkey bread è ricca di spezie aromatiche, jalapeño croccanti ripieni di formaggio cremoso e tanto formaggio Monterey Jack filante. Questo antipasto da condividere è perfetto per le feste in casa a base di birra.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 165 g di burro non salato, fuso
- 2 tubetti di pasta frolla per biscotti (450 g ciascuno)
- 2 cucchiaini di paprika
- 0,5 cucchiaini di sale all'aglio
- 1 confezione di peperoni jalapeño ripieni surgelati
- 110 g di formaggio Monterey Jack grattugiato (circa 1 tazza)
- 1/4 di tazza di salsa ranch
- Attrezzatura speciale: 10 cucchiai di stampo antiaderente per ciambella
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pasta sfoglia, sale all'aglio, paprica, Formaggio Monterey Jack, salsa ranch, Pepe jalapeno
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscalda il forno a 190°C. Imburra una tortiera e metti il burro rimanente in una ciotola media.
- Tagliate ogni pezzo di pasta per panini in quattro parti. In una ciotola capiente, mescolate la paprika e il sale all'aglio.
- Immergete i pezzi di impasto nell'olio pochi alla volta e trasferiteli con una schiumarola nella ciotola con le spezie; non mescolate. Una volta aggiunti tutti i pezzi di impasto al mix di spezie, mescolate delicatamente per ricoprirli uniformemente.
- Formate un anello alternando pezzi di pasta e jalapeño sul fondo della tortiera preparata. Disponete metà della pasta e dei jalapeño rimanenti sopra il primo strato, premendo delicatamente per farli aderire. Cospargete con il formaggio, facendo attenzione a non farlo colare lungo i bordi della tortiera. Ricoprite il formaggio con i restanti pezzi di pasta e jalapeño. Spennellate con il burro rimasto.
- Coprite bene la teglia con un foglio di alluminio e cuocete in forno per 35 minuti. Togliete il foglio e continuate la cottura finché la crosta non sarà di un bel colore dorato scuro, per altri 30 minuti circa. Lasciate raffreddare nella teglia per 10 minuti, poi passate una spatola sottile lungo il bordo del pane per staccarlo dalla teglia. Trasferite il monkey bread su un piatto da portata. Servite con salsa ranch per intingere.
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