Bevanda rinfrescante all'anguria con peperoncini jalapeño

Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6

Questa bevanda analcolica rinfrescante e dal sapore tonificante è preparata con polpa di anguria, frullata fino a ottenere una consistenza liquida con uno sciroppo di zucchero profumato infuso con peperoncini jalapeño e rametti di timo. Servire con abbondante ghiaccio. Il suo sapore è rinfrescante, con un leggero e piacevole retrogusto piccante.

Consigliamo

Ricetta:

In un pentolino a fuoco medio, scaldare 1/2 tazza di zucchero e 1/2 tazza d'acqua fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Aggiungere mezzo peperoncino jalapeño privato del picciolo (eliminare i semi per ridurre il piccante) e 2 rametti di timo e lasciare in infusione per 5 minuti. Eliminare il peperoncino e mettere da parte il timo. In un frullatore, frullare lo sciroppo semplice con 5 tazze di anguria senza semi tagliata a pezzi. Servire con ghiaccio, guarnito con i rametti di timo messi da parte.