salsa bruna
Voti: 1
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 111, grasso totale 3 G., grassi saturi 2 G., proteine 6 G., carboidrati 15 G., fibra 0 G., colesterolo 10 mg, sodio 1058 mg, zucchero 2 G.
Calorie 111, grasso totale 3 G., grassi saturi 2 G., proteine 6 G., carboidrati 15 G., fibra 0 G., colesterolo 10 mg, sodio 1058 mg, zucchero 2 G.
Questa salsa è così semplice che diventerà il vostro alleato indispensabile nella preparazione di sformati e torte salate. Preparata con brodo di manzo, è aromatica e deliziosa, perfetta per il purè di patate, le costolette di maiale e qualsiasi arrosto.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 tazze di brodo di manzo
- 3 cucchiai di amido di mais
- 1 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1 cucchiaino di salsa di soia
- 1 dado da brodo
- 1 cucchiaio di panna da montare
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una casseruola media, unire il brodo di manzo, l'amido di mais, la cipolla in polvere, la salsa di soia e il dado da brodo.
- Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, e cuocere fino a quando il composto non si addensa leggermente, circa 1 minuto. Spegnere il fuoco e incorporare un cucchiaio di panna fresca.
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