Scopo
Una raccolta di ricette con il sakè come ingrediente.
Visualizzazioni: 739Questa ricetta di riso fritto utilizza spray da cucina e albumi per mantenere al minimo calorie e grassi. Con gamberi, carote, piselli e cipolla rossa, il riso fritto, anche con pochissimi grassi, è delizioso e— Per saperne di più
Visualizzazioni: 581Il tè verde alcolico è un modo meraviglioso per unire l'ora del cocktail alla tradizionale degustazione del tè giapponese durante la calura estiva. Preparate un infuso di tè verde con menta e zenzero, aggiungete un goccio di sakè, del miele per addolcire, abbondante ghiaccio e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 552Questo cocktail estivo è un'esplosione di rinfrescanti sapori di agrumi, menta e basilico. Preparato con sakè frizzante, è perfetto per feste in piscina o barbecue estivi. Servire ben freddo in bicchieri alti. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.593Questa ingegnosa ricetta prevede la stratificazione del tradizionale piatto giapponese nabe, a base di maiale e cavolo cinese. È semplice, ma ha un aspetto straordinario quando viene servito direttamente dalla pentola. Strati di cavolo cinese e pancetta di maiale vengono cotti a fuoco lento in un saporito brodo a base di... Per saperne di più
Visualizzazioni: 694Per esaltare il sapore di carne dei ravioli cinesi, si può aggiungere della mortadella al ripieno di carne di maiale macinata. I ravioli cinesi vengono cotti in padella con una piccola quantità di liquido e, una volta evaporato il liquido, vengono fritti fino a doratura. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.286Questa è una versione vegana super deliziosa del popolare piatto giapponese unadon (unagi-donburi), anguilla fritta in una salsa dolce e appiccicosa servita con riso bianco. Le melanzane sostituiscono l'anguilla. La ricetta è facile e veloce, ma così deliziosa che... Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.425Gli yakitori negima sono spiedini di cosce di pollo e cipollotti, spesso serviti nei bar giapponesi con birra fredda. Mentre sono grigliati, gli yakitori vengono spennellati con salsa teriyaki, che conferisce loro una deliziosa glassa caramellata. Tu - Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.702Questa versione dei popolari kebab giapponesi kushiyaki presenta una combinazione di salmone e funghi shiitake, che conferiscono al pesce un sapore umami. Il filetto di salmone viene preventivamente marinato in una miscela di mirin, sakè e miso; i kebab vengono poi spennellati con la stessa miscela durante la cottura. Per saperne di più
Visualizzazioni: 8.433Il segreto di un ramen delizioso è il suo brodo. Preparalo con pancetta fritta, cipolle e zenzero fritti, salsa di soia e mirin giapponese, usando qualsiasi brodo tu abbia a disposizione: di pollo, di maiale o vegetale. Il sapore è ricco e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 14.057Questi spiedini di pollo giapponesi vengono fritti direttamente in padella. Usate cosce di pollo più succose, infilzandole su spiedini di bambù insieme a cipollotti verdi. Friggete gli yakitori, spennellando ogni lato con la salsa preparata... Per saperne di più
Visualizzazioni: 12.296Sebbene questa zuppa sia preparata con normali noodles istantanei (buttate via le bustine di condimento), l'autentico sapore del ramen giapponese deriva dal ricco brodo di ali di pollo, pancetta, funghi shiitake e spezie. L'aroma è inconfondibile. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.039Questo cocktail è preparato con prugne fresche congelate, frullate con sakè, vino di prugne e sciroppo di ananas e zenzero, che conferisce alla bevanda meravigliose note acidule. Servitelo in un bicchiere grande, sormontato da uno spesso strato di... Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.824Le carcasse intere di quaglia hanno un aspetto molto elegante e festoso su un piatto; un piatto del genere sarà sempre una decorazione per la tavola. E per dare all'uccello un sapore insolito ed esotico, preparatelo in stile asiatico, marinando la quaglia in una miscela di - Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.524Cola, salsa di soia e aglio conferiscono a questo piatto un sapore agrodolce unico, e il pollo grigliato è incredibilmente tenero e succoso. I peperoncini sottaceto aggiungono un tocco di piccante. Per saperne di più
Visualizzazioni: 6.584La cottura in padella è un metodo di cottura in cui carne e verdure vengono saltate velocemente in una padella calda con una piccola quantità di olio. È così che vengono preparati anche i famosi noodles udon asiatici con pollo e verdure, ottenendo non solo... Per saperne di più
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Visualizzazioni: 7 287Una ricetta dettagliata per il pollame alla griglia, con foto. Per saperne di più
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Visualizzazioni: 6.598Questo metodo funziona altrettanto bene per l'halibut e la spigola freschi. Servite il pesce cotto caldo o a temperatura ambiente come piatto principale o come ingrediente in un'insalata. Se state usando... Per saperne di più
Visualizzazioni: 7 315In Giappone, il sukiyaki si prepara a pranzo e tutti usano le bacchette per prendere gli ingredienti dalla pentola mentre cuoce. Pertanto, non tutti gli ingredienti vengono aggiunti contemporaneamente, ma un po' alla volta. Per saperne di più
Visualizzazioni: 6.866Una ricetta cinese di pollo e verdure saltate in padella, servita su un letto di spaghetti fritti e foglie di lattuga. Per saperne di più
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Visualizzazioni: 16.744Una ricetta di contorno a base di bok choy ispirata alla cucina asiatica. Bok choy, funghi shiitake, aglio e jicama vengono cotti a fuoco lento in brodo di pollo. Servito con sakè e salsa di ostriche. Per saperne di più
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