Funghi ripieni croccanti con formaggio brie
Voti: 1
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 15-20
Complessità: facilmente
Porzioni: 15-20
Valori nutrizionali per porzione:
Porzione: 1 di 8
Calorie 217, grasso totale 17 G., grassi saturi 10 G., proteine 9 G., carboidrati 9 G., fibra 1 G., colesterolo 51 mg, sodio 378 mg, zucchero 2 G.
Porzione: 1 di 8
Calorie 217, grasso totale 17 G., grassi saturi 10 G., proteine 9 G., carboidrati 9 G., fibra 1 G., colesterolo 51 mg, sodio 378 mg, zucchero 2 G.
Questi funghi ripieni sono l'antipasto perfetto da servire prima di una cena delle feste. Sono facili da preparare: basta riempire ogni cappello di fungo con un cubetto di formaggio Brie, cospargerli con un mix di pangrattato ed erbe aromatiche e infornarli. Minimo sforzo e un sapore incredibile!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 900 g di funghi marroni, gambi rimossi
- 6 cucchiai di burro salato fuso
- 220 g di formaggio Brie, tagliato a pezzetti
- 2/3 di tazza pangrattato panko
- 0,5 tazza di prezzemolo fresco tritato
- 2 spicchi d'aglio schiacciati
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 190 °C (375 °F). Disporre i funghi, con il foro rivolto verso il basso, su una teglia da forno con i bordi rialzati. Spennellare con 1 cucchiaio di burro fuso. Capovolgere i funghi, con il foro rivolto verso il basso, e inserire una fetta di brie all'interno di ciascun cappello.
- In una ciotola media, mescolate il pangrattolo, il prezzemolo, l'aglio, mezzo cucchiaino di sale e una macinata di pepe nero. Aggiungete i restanti 5 cucchiai di burro fuso e distribuite una piccola quantità del composto su ciascun fungo.
- Cuocete in forno finché i funghi non saranno teneri sui bordi, il formaggio non si sarà sciolto e la superficie non sarà dorata, per 20-25 minuti. Servite caldo o a temperatura ambiente.
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