Panino con granchio e asparagi
Voti: 7
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 370, grasso totale 25 G., grassi saturi 13 G., proteine 20 G., carboidrati 17 G., fibra 3 G., colesterolo 107 mg, sodio 664 mg, zucchero 3 G.
Calorie 370, grasso totale 25 G., grassi saturi 13 G., proteine 20 G., carboidrati 17 G., fibra 3 G., colesterolo 107 mg, sodio 664 mg, zucchero 3 G.
Assaporate la combinazione di polpa di granchio naturale in salsa maionese, asparagi succosi e formaggio fuso su una fetta di pane croccante. Questi panini sono perfetti come antipasto a una festa o come spuntino informale. Sono particolarmente deliziosi serviti caldi.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 220 g di polpa di granchio a pezzi grossi, selezionata
- 2 cucchiai di maionese
- 2 cucchiaini di senape di Digione
- 1/4 cucchiaino di paprika
- 1/4 cucchiaino di pepe di Cayenna
- 2 cucchiaini di succo di limone appena spremuto
- 1 cipollotto, tagliato a fettine sottili
- 4 fette di pane tostato texano
- 4 cucchiai di burro non salato, fuso
- 85 g di formaggio Monterey Jack (metà grattugiato, metà tagliato a fettine sottili)
- 1 mazzo di asparagi, estremità tagliate e gambi dimezzati nel senso della lunghezza
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: carne di granchio, Formaggio Monterey Jack, asparago, succo di limone, pepe di Cayenna macinato, paprica
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola, unire la polpa di granchio con la maionese, la senape, la paprika, il pepe di Cayenna, il succo di limone, i cipollotti e un pizzico di sale. Mettere da parte.
- Preriscaldate il forno in modalità grill. Spennellate entrambi i lati delle fette di pane con metà del burro fuso. Disponetele su una teglia e grigliatele fino a doratura, per circa 3 minuti. Toglietele dal forno e capovolgetele; distribuite il composto di granchio quasi fino ai bordi. Cospargete con formaggio grattugiato.
- In una ciotola media, mescolate gli asparagi con il burro fuso rimasto e condite con sale e pepe. Disponete gli asparagi in fila sul pane tostato, quindi sistemate le fette di formaggio al centro degli asparagi.
- Rimettete in forno e cuocete fino a quando gli asparagi non saranno teneri e il formaggio fuso, per altri 4 minuti.
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