Cappuccino freddo all'amaretto

Voti: 1

Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie 148, grasso totale 1.5 G., grassi saturi 1 G., proteine 1 G., carboidrati 27 G., fibra 0 G., colesterolo 4 mg, sodio 29 mg, zucchero 27 G.

Gli amanti del cappuccino possono gustare la loro bevanda preferita anche durante la calura estiva o la sera, all'ora dell'aperitivo. Il cappuccino freddo viene servito con ghiaccio e un goccio di liquore Amaretto per un piacevole retrogusto di mandorla. Pur senza schiuma, l'equilibrio tra latte e caffè è perfetto!

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

0,5 tazze di zucchero
3 cucchiai d'acqua
Ghiaccio tritato
2 tazze di caffè espresso appena fatto, freddo
6 cucchiai di liquore Amaretto
1 tazza di latte intero o panna da montare, freddo

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

In un pentolino, unire lo zucchero e l'acqua e scaldare a fuoco medio fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto, circa 5 minuti. Lasciare raffreddare completamente lo sciroppo di zucchero.
Riempite a metà 6 bicchieri (da 250-350 ml) con ghiaccio tritato. Versate l'espresso uniformemente nei bicchieri.