Pane a strappo ricoperto di caramello appiccicoso alle noci pecan.
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 40 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 466, grasso totale 17 G., grassi saturi 2 G., proteine 9 G., carboidrati 72 G., fibra 4 G., colesterolo 0 mg, sodio 536 mg, zucchero 18 G.
Calorie 466, grasso totale 17 G., grassi saturi 2 G., proteine 9 G., carboidrati 72 G., fibra 4 G., colesterolo 0 mg, sodio 536 mg, zucchero 18 G.
Questo delizioso pane morbido e appiccicoso, con noci croccanti, è la delizia perfetta per un gruppo di persone. Le spezie della torta di zucca, il caramello caldo e le noci pecan si uniscono per renderlo il vostro nuovo dolce autunnale preferito. Questo pane dolce è preparato con impasto e salsa al caramello già pronti, quindi la ricetta è facile.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,5 tazze di zucchero
- 1 cucchiaino di miscela di spezie per torta di zucca
- 2 confezioni da 220 g di pasta refrigerata per croissant
- Farina di prima qualità, secondo necessità
- 6 cucchiai di salsa al caramello
- 1 cucchiaio di noci pecan tritate
- Attrezzatura speciale: teglia da pane in vetro di 22x12 cm.
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 160 °C. Spruzzare uno stampo da plumcake in vetro da 22 x 12 cm con dello spray da cucina. In una piccola ciotola, mescolare lo zucchero e le spezie per torta di zucca.
- Srotolate l'impasto e ripiegate i due strati uno sull'altro per creare un doppio strato. Premeteli insieme e stendete l'impasto fino a ottenere un quadrato di 30 cm. Distribuite uniformemente 110 g di caramello sull'impasto. Cospargete il caramello con zucchero speziato, quindi cospargete con uno strato uniforme di noci pecan, premendole delicatamente nell'impasto.
- Tagliate l'impasto in 16 quadratini. Sovrapponete 4 quadratini uno sull'altro, formando 4 pile da 4 quadrati ciascuna. Disponete ogni pila su un lato nello stampo da plumcake precedentemente preparato (come libri su uno scaffale). Separate delicatamente gli strati di impasto in modo che riempiano completamente lo stampo. Cospargete con le noci cadute.
- Coprite la teglia con un foglio di alluminio e cuocete in forno fino a doratura, per circa 50 minuti. Togliete il foglio di alluminio e continuate la cottura per altri 15 minuti. Lasciate raffreddare su una griglia per altri 15 minuti.
- Trasferite il pane su un piatto da portata e irroratelo con i restanti 2 cucchiai di salsa al caramello prima di servirlo.
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