purea di cavolo rapa
Voti: 5
Tempo: 35 min.
Purea di cavolo rapa: una ricetta dettagliata.
Consigliamo
Ricetta:
Sbucciate e tagliate a quarti 900 grammi di cavolo rapa. Cuocetelo in acqua bollente salata finché non sarà tenero, circa 30 minuti, quindi scolatelo. Frullatelo con 2 cucchiai di panna da cucina e il burro. Condite con sale e pepe. Irrorate con un filo d'olio d'oliva e cospargete con prezzemolo tritato.
Per ridurre in purea questa verdura, utilizzate un robot da cucina o un frullatore a immersione, poiché il cavolo è troppo fibroso per essere schiacciato con uno schiacciapatate.
Ricette con ingredienti simili: cavolo rapa, crema, prezzemolo
Categorie:
Ricette simili
