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Ricette a basso contenuto di carboidrati


Categorie: Griglia, Uccello, .
Autore: - chef famoso
Spiedini di pollo alla maniera dello YucatanVisualizzazioni: 5.894

Preparate dei mini spiedini di pollo, proprio come si fa nella penisola dello Yucatan, in America Centrale. Il segreto di questo piatto sta nella marinatura, che conferisce al pollo un sapore speziato e aromatico...

Cosce di pollo, succo d'arancia, succo di lime, peperoncini ancho, peperoncini chipotle in salsa adobo, cipollotti, aglio...
Tempo: 30 min. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 112
Categorie: Piatti principali, Uccello, Griglia, Uccello, .
Autore: - ristoratore
Cosce di pollo grigliate in marinata all'aglio e zenzeroVisualizzazioni: 69.079

Quali sono i primi ingredienti asiatici che vengono in mente? Beh, a parte il riso... Ovviamente, la combinazione di salsa di soia, zenzero, aglio e pollo. I piatti asiatici sono spesso semplici...

cosce di pollo, cipolla rossa, aglio, radice di zenzero, salsa di soia, succo d'arancia...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8 Contenuto calorico: 346
Categorie: Piatti principali, Pescare, Griglia, Pescare, .
Autore:
bistecca di salmone glassataVisualizzazioni: 15.960

Il grasso "sano" del salmone è esaltato da una glassa agrodolce di salsa Buffalo. La pelle si caramellizza sulla griglia fino a diventare croccante a contatto con la salsa. È delizioso, ma per ridurre...

salmone, sedano, cipolla rossa, salsa piccante, zucchero di canna, pepe di Cayenna macinato, paprika...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 259
Categorie: Insalate, Verdure, Foglia, Frutta, .
Autore:
Insalata di cavolo nero e melaVisualizzazioni: 20.706

Il cavolo nero, ricco di antiossidanti, è ancora più salutare se consumato crudo. Sottili striscioline di cavolo nero vengono ammorbidite con un leggero condimento al limone e mescolate con una mela semi-dolce...

Succo di limone, cavolo nero, cavolo verza, datteri, mele, mandorle, formaggio Pecorino Romano...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 151
Categorie: Salse, Stazioni di servizio, Emulsione, .
Autore:
Condimento per insalata Caesar con yogurtVisualizzazioni: 80.924

Questa versione salutare di un condimento per insalata Caesar molto apprezzato è a basso contenuto calorico e di grassi: lo yogurt greco denso sostituisce il tuorlo d'uovo, offrendo la stessa ricchezza di sapore. Il condimento è inoltre preparato...

yogurt, succo di limone, acciughe, parmigiano, aglio, senape, origano...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 60
Categorie: Piatti principali, Uccello, Insalate, Carne, .
Autore: - scrittore di cucina
Insalata di pollo marinato all'origano grecoVisualizzazioni: 7.032
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Petto di pollo, olive, formaggio feta, lattuga romana, cetrioli, pomodori, cipolla rossa, aglio, succo di limone, aceto di vino, pepe nero, origano...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6 Contenuto calorico: 544
Categorie: Piatti principali, Uccello, Griglia, Uccello, .
Autore: - chef famoso
Pollo alla griglia su una lattina di birraVisualizzazioni: 7.265

Bobby Flay massaggia il pollo con le sue spezie preferite, poi lo adagia su una lattina di birra e lo affumica con trucioli di legno di mesquite per conferirgli un sapore delizioso e unico.

Pollo grigliato, birra leggera, aglio, rosmarino, marinata secca...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: media Porzioni: 4 Contenuto calorico: 291
Categorie: Griglia, Uccello, Antipasti, Carne, .
Autore: - chef famoso
Petto di pollo Cordon Bleu alla grigliaVisualizzazioni: 6.858

Il cordon bleu "trasformato" di Bobby Flay, a base di tenero pollo grigliato e guarnito con formaggio cremoso, prosciutto e rucola piccante, è un'ulteriore rivisitazione del tradizionale...

Petto di pollo, formaggio cremoso, formaggio brie, mascarpone, limone, prosciutto crudo, rucola...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 414
Categorie: Insalate, Verdure, .
Autore:
insalata fresca di sedano rapaVisualizzazioni: 9.738

Provate questa ricetta facilissima per un'insalata di sedano rapa, pronta in soli 35 minuti. Unite senape delicata, aceto di vino bianco e panna da cucina per ottenere un'insalata ricca e cremosa...

Sedano rapa, indivia, radicchio, panna, senape di Digione, succo di limone, aceto di vino...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8 Contenuto calorico: 149
Categorie: Griglia, Uccello, .
Autore:
Petto di pollo grigliato piccante con salsaVisualizzazioni: 12.644

Ricetta dettagliata con foto.

Petto di pollo, aglio, peperoncino ancho, cumino, coriandolo, paprika, peperoncino chipotle macinato, lime, pomodori, tomatillos, cipolla rossa...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 344
Categorie: Antipasti, Pescare, .
Autore: - chef famoso
Cocktail di frutti di mare con capesante e gamberiVisualizzazioni: 9.710

Ricetta dettagliata con foto.

Capesante, gamberi, cipolla rossa, salsa di pomodoro e mare, ketchup, succo di lime, coriandolo, peperoncino, salsa piccante, salsa Tabasco, cracker, patatine...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Quantità: 4 cocktail Contenuto calorico: 139
Categorie: Griglia, Pescare, .
Autore:
Spiedini di gamberi al limoneVisualizzazioni: 5.770

Ricetta dettagliata con foto.

Limone, citronella, salsa chili, salsa Tabasco, aglio, salsa di pesce, zucchero di canna, gamberetti, menta...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 140
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, Verdure, .
Autore:
Zuppa di pomodoro e nociVisualizzazioni: 10.073

Ricetta dettagliata con foto.

Cipolle, peperoni, sedano, aglio, curry, paprika, pepe di Cayenna macinato, passata di pomodoro, zucchero di canna, burro di arachidi, coriandolo, arachidi...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 160
Categorie: Dessert, Cereali per la colazione, .
Granola con cocco e ciliegie seccheVisualizzazioni: 8.062

Ricetta dettagliata con foto.

Fiocchi d'avena, scaglie di cocco, cocco grattugiato, pistacchi, semi di zucca, zucchero di canna, sciroppo d'acero, miele, ciliegie secche, granola...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Quantità: 7 cucchiai. Contenuto calorico: 119
Categorie: Insalate, Caldo, Verdure, Uovo, .
Autore:
Insalata di broccolini con uovaVisualizzazioni: 10 178

Una ricetta per un'insalata di broccolini lessi con uova, scalogno e un condimento a base di senape integrale e aceto.

broccolini, senape integrale, aceto di vino, scalogno, uova...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 163
Categorie: Dessert, Soufflé, budini, meringhe, .
Autore:
meringheVisualizzazioni: 7.973

Ricetta dettagliata con foto.

uova, cremor tartaro, amido, estratto di menta, cioccolato, coriandoli...
Tempo: 3 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Quantità: 20 pezzi. Contenuto calorico: 32
Categorie: Salse, Salse, .
Autore: - scrittore di cucina
Salsa al salmone affumicatoVisualizzazioni: 14 223

Questa è la salsa perfetta per le feste. Aina dice che è ancora più buona il giorno dopo averla preparata...

Salmone affumicato, formaggio, formaggio spalmabile, formaggio Philadelphia, mascarpone, panna acida, succo di limone, aneto, rafano, pepe nero...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Quantità: 500 gr. Contenuto calorico: 758
Categorie: Antipasti, Pescare, Verdure, .
Autore:
Funghi champignon ripieniVisualizzazioni: 11.449
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Polpa di granchio, funghi champignon, vino bianco, pangrattato, pangrattato panko, aglio, scalogno, succo di limone, limone, funghi, prezzemolo...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Quantità: 16 champignon Contenuto calorico: 122
Categorie: Piatti principali, Verdure, funghi, Pescare, .
Autore:
Filetto di mahi mahi fritto con cavolfioreVisualizzazioni: 15.986

Questa cena veloce e salutare è ricca di sapore. Il cavolfiore viene cotto con mandorle, uvetta e coriandolo aromatico, il tutto completato da una spruzzata di succo di limone appena spremuto.

Mahi-mahi, cavolfiore, mandorle, noci, limone, succo di limone, uva sultanina, uvetta, coriandolo, prezzemolo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 331

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