Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8

Quali sono i primi ingredienti che vengono in mente quando si pensa alla cucina asiatica? Beh, a parte il riso... Ovviamente, la combinazione di salsa di soia, zenzero e aglio, insieme al pollo. I piatti asiatici sono spesso semplici da preparare e hanno un sapore unico e ricco. E il pollo si conferma da sempre una fonte di proteine ​​economica, dietetica e di alta qualità, un elemento essenziale per il nostro organismo. E cosa c'è di meglio di un piatto delizioso e salutare allo stesso tempo?

Ingredienti:

• 900 g di cosce di pollo disossate con la pelle
• 1 tazza di cipolla rossa tagliata a fettine sottili
• 2 cucchiai di aglio tritato finemente
• 2 cucchiai di radice di zenzero pelata e tritata finemente
• 1/4 di tazza di salsa di soia
• 1/4 di tazza di succo d'arancia appena spremuto
• Olio vegetale per ungere la griglia

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

cosce di pollo, cipolla rossa, aglio, radice di zenzero, salsa di soia, Succo d'arancia

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una grande busta con chiusura ermetica, unire il pollo, la cipolla, l'aglio, lo zenzero, la salsa di soia, il succo d'arancia e 1 cucchiaino di pepe. Chiudere bene la busta e agitarla per ricoprire il pollo con la marinata. Lasciare marinare in frigorifero per 1 ora o per tutta la notte.
Passo 2
• Preriscaldate la griglia a fuoco medio-alto e ungete la griglia. Adagiate le cosce di pollo sulla griglia con la pelle rivolta verso il basso e cuocetele per 5-6 minuti. Giratele e continuate la cottura fino a quando non saranno cotte, per altri 5 minuti circa. Lasciate riposare la carne per 5 minuti prima di servirla.

Voti: 40