Mix di frutta secca con patatine e peperoncini chipotle
Voti: 1
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 290, grasso totale 25 G., grassi saturi 3 G., proteine 9 G., carboidrati 13 G., fibra 4 G., colesterolo 0 mg, sodio 123 mg, zucchero 3 G.
Calorie 290, grasso totale 25 G., grassi saturi 3 G., proteine 9 G., carboidrati 13 G., fibra 4 G., colesterolo 0 mg, sodio 123 mg, zucchero 3 G.
In questo snack al gusto di chipotle e lime, le patatine fritte sono un mix di arachidi, mandorle, noci pecan e anacardi. Servitelo come antipasto con le bevande durante una festa in casa o come spuntino da portare con sé.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Mix di spezie Chipotle
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2-3 cucchiaini di peperoncino chipotle macinato
- 1 cucchiaino di coriandolo macinato
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- 1 cucchiaino di scorza di lime grattugiata finemente
- 1/4 cucchiaino di aglio granulato
Noci
- Olio vegetale o di colza per ungere la padella
- Proteine di 1 uovo grande
- 1 tazza di mandorle crude non salate
- 1 tazza di anacardi crudi non salati
- 1 tazza di arachidi crude non salate
- 1 tazza di noci pecan crude non salate
- 1 tazza di patatine fritte
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: mandorla, Arachidi, anacardi, noci pecan, uova, Pepe Chipotle, scorza di lime, coriandolo, cumino, granuli d'aglio
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una piccola ciotola, mescolate lo zucchero, la polvere di chipotle, il coriandolo, il cumino, la scorza di lime, l'aglio granulato e 1 cucchiaino e mezzo di sale e mettete da parte.
- Preriscaldare il forno a 175 °C. Ungere leggermente una teglia da forno con bordi con olio vegetale.
- Noci:
Mettete l'albume in una ciotola capiente e sbattetelo fino a renderlo spumoso. Aggiungete le noci e le patatine e mescolate per ricoprirle uniformemente. Aggiungete il mix di spezie e mescolate ancora. - Distribuite uniformemente il composto di noci sulla teglia preparata e cuocete in forno, mescolando di tanto in tanto, finché non sarà dorato, per 15-20 minuti. Lasciate raffreddare sulla teglia, quindi trasferite in una ciotola capiente.
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