Le ciotole di biscotti con mousse al cioccolato più facili del mondo
Voti: 2
Tempo: 1 ora e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 357, grasso totale 25 G., grassi saturi 13 G., proteine 3 G., carboidrati 34 G., fibra 1 G., colesterolo 43 mg, sodio 139 mg, zucchero 24 G.
Calorie 357, grasso totale 25 G., grassi saturi 13 G., proteine 3 G., carboidrati 34 G., fibra 1 G., colesterolo 43 mg, sodio 139 mg, zucchero 24 G.
Queste coppette di mousse al cioccolato sono semplici da preparare, ma hanno un aspetto splendido e vivace, proprio come i dolci acquistati in pasticceria. Le coppette stesse sono fatte con pasta per biscotti già pronta. Per un look trendy ed elegante, guarnitele con frutti di bosco freschi e scaglie di cioccolato.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Mousse
- 1 cucchiaio di granuli di cioccolato fondente
- 1,5 tazze di panna fresca
- Frutti di bosco come mirtilli, lamponi e fragoline, per guarnire, facoltativi
- Cioccolato fondente grattugiato, per decorare (facoltativo)
- Attrezzatura speciale: sac à poche
Ciotole di biscotti
- 1 confezione (450 g) di impasto per biscotti refrigerato, come ad esempio l'impasto per biscotti con gocce di cioccolato Nestle Tollhouse.
- Spray da cucina
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- MousseSciogli il cioccolato a bagnomaria. Versa circa 5 cm di acqua in un pentolino e portala a ebollizione a fuoco medio-basso. Metti il cioccolato in una ciotola resistente al calore e posizionala sopra il pentolino, assicurandoti che la ciotola non tocchi l'acqua. Scalda, mescolando con una spatola, finché il cioccolato non si sarà sciolto, risulterà liscio e lucido. Lascia raffreddare per 5 minuti.
- Nel frattempo, versate la panna in una ciotola e montatela con uno sbattitore elettrico fino a ottenere una consistenza spumosa. Incorporate delicatamente il cioccolato alla panna, mescolando fino a completo assorbimento. Trasferite la mousse in una sac à poche o in un sacchetto per alimenti con chiusura ermetica. Mettete in frigorifero per 30 minuti a rassodare.
- Ciotole di biscottiPreriscaldate il forno a 175 °C. Spruzzate uno stampo per muffin da 12 stampini con dello spray da cucina. Versate circa 2 cucchiai e mezzo di impasto per biscotti in ogni stampino, premendo l'impasto sui lati e sul fondo per formare delle coppette. Cuocete fino a quando i bordi non saranno dorati ma il centro sarà ancora morbido, per 14-16 minuti. Se il centro delle coppette si gonfia leggermente quando togliete lo stampo dal forno, premetelo con il fondo di un misurino. Lasciate raffreddare nello stampo per 5 minuti.
- Riempite ogni stampino di biscotto con la mousse e decorate con frutti di bosco e cioccolato grattugiato, se lo desiderate.
Autore della ricetta - Brandi Milloy è una personalità televisiva, giornalista gastronomica ed esperta di lifestyle, nota per il suo approccio semplice e coinvolgente al cibo.
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