Pane ripieno all'ananas (contorno)
Voti: 2
Tempo: 1 ora e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 334, grasso totale 14 G., grassi saturi 7 G., proteine 7 G., carboidrati 47 G., fibra 2 G., colesterolo 117 mg, sodio 337 mg, zucchero 32 G.
Calorie 334, grasso totale 14 G., grassi saturi 7 G., proteine 7 G., carboidrati 47 G., fibra 2 G., colesterolo 117 mg, sodio 337 mg, zucchero 32 G.
Questo pane farcito con pezzi di ananas è quasi un dessert, perfetto da gustare durante un pasto (o anche dopo, se preferite). Abbiamo aggiunto un tocco di vaniglia perché si abbina bene all'ananas. Provate anche la farcitura dolce con prosciutto cotto. Il suo sapore salato e saporito bilancia perfettamente la dolcezza.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 10 fette di pane bianco per sandwich, tagliate a cubetti di 4 cm (circa 6 tazze)
- 110 g di burro non salato, ammorbidito a temperatura ambiente
- 3/4 di tazza di zucchero semolato
- 1/4 di tazza di zucchero di canna scuro ben compattato
- 5 uova grandi
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 lattina (560 g) di ananas a pezzi in scatola, conservare il succo
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Ricette con ingredienti simili: pane bianco, Ananas, estratto di vaniglia, uova
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 175 °C (350 °F). Spruzzare una teglia da forno di 25 x 15 cm con dello spray da cucina.
- Disponete i cubetti di pane in uno strato uniforme nella teglia. Cuocete in forno finché il pane non inizia ad asciugarsi, ma senza dorarsi, per circa 5 minuti. Mettete da parte.
- In una ciotola capiente, sbattete il burro e lo zucchero con uno sbattitore elettrico a velocità media fino a ottenere un composto spumoso, per circa 2 minuti. Aggiungete le uova e mescolate a bassa velocità fino a completo assorbimento. Aggiungete la vaniglia, la lattina di ananas con il suo succo e mezzo cucchiaino di sale e mescolate bene. Incorporate i cubetti di pane raffreddati.
- Distribuite il ripieno nella teglia preparata. Cuocete in forno fino a quando non sarà di un bel colore dorato scuro, per 45-50 minuti.
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