ghiaccio tritato al caffè

Voti: 2

Tempo: 6 ore e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie 132, grasso totale 0 G., grassi saturi 0 G., proteine 0 G., carboidrati 33 G., fibra 0 G., colesterolo 0 mg, sodio 3 mg, zucchero 33 G.

Questo dessert ghiacciato, preparato con soli tre ingredienti, è perfetto per una calda giornata estiva. Non serve alcuna attrezzatura particolare: basta congelare del caffè dolce e forte in una teglia, poi raschiarlo con una forchetta fino a ottenere una massa soffice e spumosa, simile alla neve. Dividete in ciotole e servite immediatamente.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

3 tazze di caffè forte e bollente
1 tazza di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Mettete il caffè, lo zucchero e l'estratto di vaniglia in una ciotola media e sbattete con una frusta fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto. Versate il composto in una teglia da forno di 23x33 cm, coprite con pellicola trasparente e congelate fino a quando non si sarà completamente solidificato, almeno 6 ore o per tutta la notte.
Al momento di servire, raschiate la miscela di caffè congelata con una forchetta per creare del ghiaccio tritato. Dividete il ghiaccio tritato in ciotoline o coppette da gelato. Servite congelato.

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