Torta al limone e fragole con base di pasta frolla
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 640, grasso totale 33 G., grassi saturi 20 G., proteine 9 G., carboidrati 80 G., fibra 4 G., colesterolo 112 mg, sodio 327 mg, zucchero 63 G.
Calorie 640, grasso totale 33 G., grassi saturi 20 G., proteine 9 G., carboidrati 80 G., fibra 4 G., colesterolo 112 mg, sodio 327 mg, zucchero 63 G.
Assaporate il gusto tropicale di questa torta fatta in casa, facile e veloce da preparare. Le fette di pan di Spagna tostate vengono servite con gelato tropicale, ad esempio al cocco e ananas o con fragole e mango macerati. L'ideale è che il gelato sia leggermente sciolto per facilitarne il consumo.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 mango maturo, sbucciato e tritato finemente, circa 2 tazze
- 450 g di fragole, private del picciolo e tagliate a fettine sottili (circa 3 tazze)
- 2 cucchiai di succo di lime appena spremuto
- 1 cucchiaio di zucchero semolato
- 0,5 cucchiaini di scorza di lime grattugiata finemente
- 1 torta al burro congelata (300 g), scongelata
- 55 g di burro non salato
- 2/3 di tazza di scaglie di cocco dolce
- 2 confezioni da 400 g di gelato al cocco e ananas (o qualsiasi altro gusto tropicale)
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: cupcake, scaglie di cocco, Mango, fragola, succo di lime, gelato al cocco
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola media, unire il mango e le fragole con il succo di lime, lo zucchero e la scorza di lime. Lasciare riposare, mescolando di tanto in tanto, finché la frutta non rilascia il suo succo, da 30 minuti a 1 ora.
- Quando la frutta è cotta, tagliate la torta in 12 pezzi uguali. Sciogliete 2 cucchiai di burro in una padella antiaderente capiente a fuoco medio. Distribuite metà del cocco grattugiato formando sei piccoli mucchietti e adagiatevi sopra una fetta di torta. Cuocete, premendo con una spatola, finché il cocco non sarà tostato e la torta ben calda, circa 3 minuti. Girate e cuocete dall'altro lato per circa 1 minuto. Trasferite ogni fetta su un piatto, raschiate il cocco in eccesso dalla padella per evitare che si bruci e ripetete l'operazione con il burro, il cocco e le fette di torta rimanenti.
- Per assemblare il dolce, distribuite uniformemente la frutta e il succo che si sarà formato tra 6 fette di torta tostata. Aggiungete una pallina di gelato, circa mezza tazza a porzione, e coprite con una seconda fetta di torta.
Categorie:
Raccolte di ricette
Ricette simili
