Llaloo con cavolo nero
Voti: 15
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8
Llaloo con cavolo nero - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 mazzo (700 g) di foglie di cavolo nero tritate
- 1/2 tazza di latte di cocco
- 1 tazza di brodo di manzo
- 1 cucchiaio (15 g) di burro
- 3 fette di pancetta, tritate grossolanamente
- 1/2 tazza di cipolla Vidalia a dadini
- Sale e pepe nero macinato
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una padella capiente, aggiungete il burro e la pancetta e cuocete a fuoco medio finché la pancetta non sarà croccante e il grasso non si sarà sciolto. Aggiungete la cipolla e cuocete finché non si sarà ammorbidita, per 5-8 minuti.
Aggiungete il cavolo nero e fatelo soffriggere finché non si sarà ammorbidito. Unite il cavolo nero alla cipolla e alla pancetta. Aggiungete il latte di cocco e il brodo e continuate la cottura finché il cavolo nero non sarà tenero, per altri 10 minuti. Salate e pepate a piacere.
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