cipolle fritte
Voti: 32
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Cipolle fritte - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cipolla grande
- 1/4 di tazza di olio vegetale
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Affettate la cipolla il più sottilmente possibile, ricavandone delle strisce anziché dei pezzi. (Potete usare un pelapatate o un robot da cucina con un accessorio per affettare da 1 mm.)
- Scaldate l'olio in una piccola padella. Rosolate la cipolla in piccole quantità, scuotendo continuamente la padella, finché non sarà croccante e dorata, per circa 3 minuti. Con l'aiuto di una pinza o di una schiumarola, trasferite la cipolla su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
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