Hamburger di Chesapeake City
Voti: 4
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 4 hamburger
Complessità: facilmente
Quantità: 4 hamburger
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 590, grasso totale 12 G., grassi saturi G., proteine 44 G., carboidrati 35 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Calorie 590, grasso totale 12 G., grassi saturi G., proteine 44 G., carboidrati 35 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Chesapeake è una città indipendente nello stato americano della Virginia.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 680 g di carne macinata
- 2 cucchiaini Condimenti Old Bay (condimento al granchio)
- 2 cucchiaini di salsa Worcestershire
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 8 fette di formaggio
- 4 muffin inglesi (panini lievitati non zuccherati, fritti in padella)
- 1/4 di tazza di senape di Digione
- 3 cucchiai tritati finemente cetrioli sottaceto, più 2 cucchiaini di salamoia
- Foglie di lattuga piccole, pomodori a fette e patatine fritte per servire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: carne di manzo macinata, condimento per pesce, panini per hamburger, cetriolo sottaceto, lattuga a foglia, senape di Digione, salsa Worcestershire, formaggio
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola media, unire la carne macinata, il mix di spezie e la salsa Worcestershire e impastare con le mani. Formare 8 polpette molto sottili e condirle leggermente con sale e pepe.
- Scaldate 1 cucchiaio di olio vegetale in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungete 4 polpette e friggetele fino a doratura, per circa 2 minuti.
Girate gli hamburger, adagiate su ciascuno una fetta di formaggio e cuocete fino a quando il formaggio non inizia a sciogliersi, circa 1 minuto. Trasferite gli hamburger su un piatto grande e copriteli con un foglio di alluminio; pulite la padella. Aggiungete 1 cucchiaio di olio vegetale e ripetete l'operazione con gli hamburger e il formaggio rimanenti. - Friggere un po' muffin inglesi (facoltativo) In una piccola ciotola, mescolare la Dijonnaise, i cetrioli a fette e la salamoia. Adagiare sulla metà inferiore del panino foglie di lattuga, 2 hamburger, fette di pomodoro e il composto di Dijonnaise e cetrioli. Chiudere con l'altra metà del panino. Servire con patatine fritte.
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