Salmone affumicato su foglie di lattuga
Voti: 7
Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 145, grasso totale 6 G., grassi saturi - G., proteine 15 G., carboidrati 10 G., fibra 2,75 G., colesterolo - mg, sodio 905 mg, zucchero 3.5 G.
Calorie 145, grasso totale 6 G., grassi saturi - G., proteine 15 G., carboidrati 10 G., fibra 2,75 G., colesterolo - mg, sodio 905 mg, zucchero 3.5 G.
Il salmone affumicato si sposa magnificamente, sia nel sapore che nella consistenza, con il formaggio spalmabile morbido e cremoso. Usate questi due ingredienti per creare deliziosi e salutari panini, utilizzando spesse e succose foglie di lattuga al posto del pane. Spalmate il formaggio sulle foglie di lattuga, aggiungete le fette di salmone affumicato e guarnite con pomodori secchi, cetrioli e cipolle fresche. Il condimento al limone e pepe aggiunge un tocco di sapore vivace, bilanciando al contempo il gusto del pesce con le sue note agrumate. Una delizia che farà un figurone, perfetta per una festa in casa.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 60 g di filetto salmone affumicato
- 3 grandi foglie di lattuga romana
- 1 cucchiaio di formaggio spalmabile a basso contenuto di grassi
- 1/4 cucchiaino di pepe al limone (senza sale)
- 1/4 di tazza di cipolla rossa tritata finemente
- 1 piccolo cetriolo senza semi, tagliato a fettine sottili
- 2 cucchiai di pomodori secchi sott'olio, scolare l'olio, affettare finemente i pomodori
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: salmone affumicato, lattuga romana, formaggio cremoso, pepe al limone, pomodori secchi, cetrioli
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Disponi le foglie di lattuga su un piatto da portata e spalma uniformemente 1 cucchiaino di formaggio cremoso su ciascuna. Cospargi con condimento al limone e pepe e adagiatevi sopra il pesce affumicato.
- Cospargete il salmone con la cipolla. Distribuite uniformemente le fette di cetriolo e i pomodori secchi tra le porzioni.
Avvolgete e mangiate!
Autore della ricetta - Lisa Lillien è una produttrice ed editrice americana della rivista culinaria Hungry Girl.
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