Cena in teglia: pollo glassato, patate e broccoli
Voti: 4
Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Preparate una cena semplice, veloce e deliziosa per due persone, che non richiederà molto da lavare: tutto si cuoce su un'unica teglia. Le appetitose cosce di pollo glassate con salsa teriyaki vengono servite con tenere patate novelle e succosi broccoli arrostiti. Iniziate a cuocere in forno il pollo e le patate, poi aggiungete i broccoli a metà cottura. Tutto sarà pronto contemporaneamente.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 cosce di pollo con la pelle (circa 450 g)
- 350 g (circa 3 tazze) di patate novelle, tagliate a metà
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 1 broccolo di medie dimensioni, tagliato a cimette (circa 4 tazze)
- 2 cucchiai di salsa teriyaki acquistata al supermercato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: cosce di pollo, patata, cavolo nero, salsa teriyaki
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldate il forno a 230 °C e foderate una teglia con carta da forno. Disponete le cosce di pollo su un lato della teglia, distanziandole uniformemente. Disponete le patate sull'altro lato della teglia, lasciando un piccolo spazio al centro per i broccoli. Condite le patate con un cucchiaio di olio d'oliva, sale e pepe, mescolando per ricoprirle uniformemente. Cuocete in forno finché le patate non iniziano ad ammorbidirsi e le cosce di pollo non iniziano a dorarsi, circa 20 minuti.
- Togli la teglia dal forno e disponi i broccoli al centro. Condisci i broccoli con i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva e cospargili leggermente di sale e pepe nero, mescolando con delle pinze per ricoprirli uniformemente. Spennella le cosce di pollo su tutti i lati con la salsa teriyaki.
- Rimettete la teglia in forno e cuocete fino a quando i broccoli e le patate non saranno teneri e croccanti e le cosce di pollo non avranno raggiunto una temperatura interna di 71 °C (160 °F), per altri 20-25 minuti. Dividete il pollo e le verdure in due piatti e servite.
Categorie:
Ricette simili
