Affogato al peperoncino
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 242, grasso totale 18 G., grassi saturi 11 G., proteine 3 G., carboidrati 17 G., fibra 1 G., colesterolo 70 mg, sodio 75 mg, zucchero 15 G.
Calorie 242, grasso totale 18 G., grassi saturi 11 G., proteine 3 G., carboidrati 17 G., fibra 1 G., colesterolo 70 mg, sodio 75 mg, zucchero 15 G.
Dai un tocco latinoamericano a questo dessert italiano. Il gelato alla vaniglia ammorbidito viene frullato con peperoncino e cannella, poi guarnito con caffè espresso caldo e panna montata. Una vera delizia per chi ama sperimentare con sapori e consistenze!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 tazze di gelato alla vaniglia
- 3/4 cucchiaino di cannella in polvere + altra per servire
- 0,5 cucchiaini peperoncino in polvere
- 1/4 cucchiaino di pepe di Cayenna
- 0,5 tazze di panna da montare
- 3/4 di tazza di caffè espresso caldo o altro caffè forte
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: gelato alla vaniglia, crema, condimento al peperoncino, pepe di Cayenna macinato, cannella
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete il gelato in una ciotola media e lasciatelo ammorbidire leggermente. Aggiungete la cannella, il peperoncino in polvere e il pepe di Cayenna. Coprite e congelate fino a quando non si sarà completamente solidificato, circa 1 ora.
- In una ciotola media, montate la panna con uno sbattitore elettrico fino a ottenere una consistenza spumosa. Dividete il gelato in 4 coppette e versateci sopra il caffè espresso. Guarnite con panna montata, spolverate con cannella e servite immediatamente.
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