Ali di pollo appiccicose, dolci e piccanti
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 615, grasso totale 37 G., grassi saturi 12 G., proteine 42 G., carboidrati 29 G., fibra 1 G., colesterolo 262 mg, sodio 1247 mg, zucchero 24 G.
Calorie 615, grasso totale 37 G., grassi saturi 12 G., proteine 42 G., carboidrati 29 G., fibra 1 G., colesterolo 262 mg, sodio 1247 mg, zucchero 24 G.
Queste deliziose alette di pollo appiccicose, cotte al forno, sono un'ottima alternativa alle classiche alette fritte e alla birra. Basta cuocerle in forno fino a cottura ultimata e condirle subito con una salsa agrodolce a base di miele, salsa di soia e peperoncini chipotle, che aggiunge non solo un tocco di piccantezza ma anche un aroma affumicato.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,3 kg di ali di pollo, tagliate a metà (scartare le punte)
- 0,5 tazze di miele
- 0,5 tazze di salsa di soia leggermente salata
- 1/4 cucchiaio di aceto di riso
- 2 cucchiai di burro
- 4 spicchi d'aglio schiacciati
- 2 peperoncini chipotle, tritati
- 1 cucchiaio di zenzero tritato
- 3 cipollotti, tagliati a fettine sottili
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: ali di pollo, aceto di riso, Miele, Pepe Chipotle, radice di zenzero, cipollotti, salsa di soia
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldate il forno a 220 °C (425 °F). Spruzzate una teglia grande con i bordi con dello spray da cucina. Disponete le ali sulla teglia e conditele leggermente con sale e pepe. Cuocete in forno fino a quando non saranno ben cotte e croccanti, per circa 45 minuti.
- Nel frattempo, in una casseruola media, unire il miele, la salsa di soia, l'aceto, il burro, l'aglio, il peperoncino chipotle e lo zenzero. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento finché la salsa non si addensa fino a raggiungere una consistenza sciropposa, per circa 15 minuti.
- Aggiungete le ali cotte nella ciotola con la salsa. Mescolate per ricoprirle uniformemente. Trasferite su un piatto da portata e guarnite con cipollotti verdi.
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