Zuppa al gusto di lasagna cotta in pentola a cottura lenta
Voti: 1
Tempo: 6 ore e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 677, grasso totale 27 G., grassi saturi 10 G., proteine 37 G., carboidrati 71 G., fibra 8 G., colesterolo 88 mg, sodio 1668 mg, zucchero 14 G.
Calorie 677, grasso totale 27 G., grassi saturi 10 G., proteine 37 G., carboidrati 71 G., fibra 8 G., colesterolo 88 mg, sodio 1668 mg, zucchero 14 G.
Katie Lee diventerà la vostra eroina personale con questa deliziosa e ricca ricetta di zuppa preparata in pentola a cottura lenta. Per un sapore speciale, cosparge ogni porzione di formaggio e la gratina in forno. Nessuno dubiterà che in questa ciotola ci sia una lasagna!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 g di carne macinata
- 0,5 cucchiaini di aglio in polvere
- 2,5 cucchiaini di sale grosso
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 4 tazze di brodo di pollo
- 1 lattina (800 g) di pomodori pelati a cubetti
- 1 lattina (220 g) di salsa di pomodoro
- 1/4 di tazza di prezzemolo fresco tritato
- 1 cucchiaino di origano secco
- 4 spicchi d'aglio schiacciati
- 1 cipolla gialla grande, tagliata a dadini
- 1 foglia di alloro
- 220 g di lasagne (circa 10 sfoglie), tagliate a pezzi
- Una manciata di basilico fresco tritato
- Mozzarella grattugiata da spolverare
- Provolone a fette
- Parmigiano grattugiato da spolverare
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una padella capiente a fuoco medio-alto, cuocete la carne macinata, mescolando con un cucchiaio di legno, finché non sarà ben rosolata, per 5-8 minuti. Cospargetela con aglio in polvere, 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe. Trasferitela su un piatto foderato con carta assorbente per farla scolare.
- In una pentola a cottura lenta, unire la carne macinata con il brodo di pollo, i pomodori a cubetti, la salsa di pomodoro, il prezzemolo, l'origano, l'aglio, la cipolla, l'alloro, 240 ml di acqua e i restanti 1,5 cucchiaini di sale e 1/2 cucchiaino di pepe. Cuocere a fuoco alto per 5 ore e mezza o a fuoco basso per 7 ore e mezza.
- Aggiungete i noodles spezzati e continuate la cottura per altri 30 minuti. Aggiungete il basilico poco prima di servire.
- Preriscaldare il forno in modalità grill.
- Versate la zuppa di noodles in stampini individuali adatti al forno. Guarnite con qualche cucchiaio di mozzarella grattugiata, 3 fette di provolone e una spolverata di parmigiano. Disponete gli stampini su una teglia e gratinate in forno fino a quando il formaggio non inizia a sobbollire, per 5-8 minuti.
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