Ravioli al forno con spinaci
Voti: 4
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 700, grasso totale 33 G., grassi saturi 20 G., proteine 30 G., carboidrati 72 G., fibra 6 G., colesterolo 129 mg, sodio 1135 mg, zucchero 11 G.
Calorie 700, grasso totale 33 G., grassi saturi 20 G., proteine 30 G., carboidrati 72 G., fibra 6 G., colesterolo 129 mg, sodio 1135 mg, zucchero 11 G.
Ravioli al forno con spinaci: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 500 g di formaggio congelato ravioli
- 280 g di spinaci surgelati tritati (scongelare e strizzare per eliminare il liquido in eccesso)
- 4 cucchiai (60 g) di burro non salato
- 1 cipolla piccola, tritata
- 2 spicchi d'aglio schiacciati
- 2 rametti di rosmarino fresco
- 1/4 di tazza di farina
- 2 tazze di latte intero
- Sale e pepe macinato
- 60 g di mozzarella, tagliata a cubetti di 1,5 cm
- 1/4 di tazza grattugiata formaggio grana padano
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: ravioli, mozzarella, formaggio grana padano, spinaci, latte, rosmarino, mandorle, aglio
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldate il forno in modalità grill. In una teglia capiente, fate sciogliere il burro a fuoco medio-alto. Aggiungete la cipolla, l'aglio e il rosmarino e cuocete, mescolando frequentemente, finché la cipolla non si sarà ammorbidita e leggermente dorata, per circa 6 minuti.
- Spolverate con la farina e cuocete, mescolando, finché il burro e la farina non si saranno amalgamati e avranno iniziato a sobbollire, circa 2 minuti. Aggiungete 2 tazze d'acqua, il latte, 1/2 cucchiaino di sale e una macinata di pepe.
Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma in modo che i liquidi sobbolliscano appena. Aggiungere i ravioli e cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché i ravioli non saranno teneri e il sugo non si sarà addensato, per 5-7 minuti. - Togliere dal fuoco. Eliminare il rosmarino e aggiungere gli spinaci. Cospargere con la mozzarella e il Grana Padano. Mettere la padella in forno e cuocere fino a quando il formaggio non sarà dorato e il sugo non inizierà a sobbollire, circa 5 minuti.
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