Ricette per creme, salse dolci, mousse e yogurt

Mele e burro di arachidi sono una delle combinazioni più deliziose, come dimostra questo splendido dessert autunnale. Le mele vengono cotte in una piccola quantità di liquore e poi disposte a strati...

Il budino addensato con amido di mais è denso e vellutato come una crema pasticcera fatta in casa, ma contiene molti meno grassi e calorie. E una bevanda al latte di cocco, un sostituto...

Questo caffè forte è un dessert perfetto da gustare dopo cena. Liquori italiani come Amaretto e Sambuca gli conferiscono deliziose note di anice e mandorla, ma se desiderate esaltarne ulteriormente il sapore...

Se amate il burro di arachidi o altri burri di frutta secca, dovreste assolutamente provare a mescolare diversi tipi di noci! Sentitevi liberi di esplorare queste opzioni e aggiungere tutte le noci che preferite al vostro...

Questa crostata è perfetta per l'estate perché non richiede cottura e si rassoda in frigorifero. La base della crostata è fatta di biscotti pressati sbriciolati e il ripieno è denso...

Prepara un dessert leggero e soffice con panna montata e fragole, e aggiungi una nota agrumata rinfrescante con un liquore all'arancia, come il Triple Sec o il Grand Marnier. Per una bella presentazione, disponi...

La delicata panna cotta è facilissima da preparare ed è un dessert elegante e perfetto per le feste. Si solidifica negli stampini come una gelatina, poi basta capovolgerla su un piatto...

Un frullato denso e rinfrescante è un ottimo modo per iniziare la giornata. E questo frullato all'arancia con vodka e liquore è perfetto per una colazione domenicale tardiva prima di una giornata di relax. Analcolico...

Il tradizionale "Egg Cream" è un cocktail newyorkese a base di sciroppo di cioccolato, latte e acqua frizzante. È senza uova! Piace sia agli adulti che ai bambini, ma per gli adulti...

Gli amanti del cappuccino possono gustare il loro aroma preferito anche durante la calura estiva o la sera, quando è l'ora dei cocktail. Il cappuccino freddo si serve con ghiaccio e una spruzzata di liquore Amaretto per...

Aggiungete un goccio di rum scuro alla vostra cioccolata calda e il sapore diventerà ancora più avvolgente, complesso e speziato. Se la preparate per i bambini, omettete semplicemente il rum: la bevanda sarà comunque deliziosa, densa e...

Preparate uno zabaione italiano usando tuorli d'uovo e Marsala, aggiungendo un pizzico di pepe di Cayenna per un sapore più intenso. Sebbene lo zabaione sia un delizioso dessert a sé stante, in questa ricetta viene utilizzato come parte di...

Questa torta senza cottura è il sogno che si avvera per gli amanti del baklava. Presenta la classica combinazione di miele e pistacchi, insieme a pesche succose. La torta non necessita di cottura, ma deve rassodarsi bene in...

La pasta frolla è una classica crema pasticcera alla vaniglia addensata con tuorli d'uovo e amido di mais. Si può usare per farcire ciambelle, éclair o altri dolci, oppure gustarla da sola...

Preparate un budino al cioccolato veloce, versatelo sui semi di chia e lasciatelo riposare in frigorifero per tutta la notte: otterrete un budino denso e delizioso, perfetto per la colazione...

Per trasformare i muffin sani di frutta o verdura avanzati (zucchine, banane o carote) in splendidi cupcake, basta decorarli con la glassa. È meglio...

"Mia madre si è trasferita dalla Colombia negli Stati Uniti quando aveva 16 anni", racconta l'autrice di ricette Claudia Sidoti. "Si è sposata a 17 anni, ha avuto il suo primo figlio a 18 e ha dovuto subito...

Morbidi biscotti al cioccolato con note di caffè, farciti con crema al burro al caramello, per assaporare il gusto raffinato di un caffè moka ad ogni morso. Il sapore di caramello aggiunge un tocco di...

La panna montata aromatizzata con vaniglia naturale e scorza d'arancia si abbina splendidamente a una porzione di frutti di bosco o frutta fresca. Puoi usare qualsiasi combinazione di frutti di bosco. Questa deliziosa...

Questo impressionante dessert al cioccolato è più facile da preparare di quanto sembri. Una semplicissima mousse al cioccolato al latte e mascarpone viene servita in una croccante ciotola di cioccolato fatta in casa e guarnita con...

Puoi preparare una deliziosa mousse al cioccolato usando del gelato alla vaniglia fuso, aggiungendo un po' di cacao, cioccolato fondente e panna montata. Lascia rassodare la mousse in frigorifero prima di servirla e...

Anche un pasticcere alle prime armi può preparare la pasta di zucchero fatta in casa con i marshmallow seguendo questa ricetta. Tutto ciò che serve sono marshmallow, acqua e zucchero a velo. E per assemblare queste simpatiche scimmiette, procuratevi...

Queste adorabili giraffe si possono realizzare facilmente con una pasta di zucchero fatta in casa a base di marshmallow, anch'essa incredibilmente facile da preparare. È facile da mescolare, semplice da lavorare e si conserva per diversi giorni...

Questo budino vellutato e cremoso è facile da preparare e la combinazione di cacao in polvere e cioccolato gli conferisce un sapore ricco. È il dessert perfetto per ogni occasione, perfetto caldo e morbido, oppure...

Il burro di frutta secca fatto in casa è facile da preparare e molto più salutare di quello acquistato al supermercato, poiché non contiene grassi trans, zuccheri in eccesso, sale o conservanti. Questa ricetta base può essere adattata a qualsiasi...

La salsa al cioccolato fatta in casa è pronta in pochi minuti e richiede solo tre ingredienti, quindi potete fare a meno di quella già pronta. Basta sciogliere le gocce di cioccolato con burro e amido di mais nel microonde...

Se vi avanza del preparato per cioccolata calda (o del cacao in polvere), preparate questo semplice budino al cioccolato, perfetto per un gruppo numeroso. Dividetelo in ciotole e guarnite...

Questa vellutata crema al burro dal fresco e vibrante sapore di fragola vi farà venire voglia di aggiungerla a una varietà di dessert! Il ricco sapore di frutti di bosco deriva dalla marmellata di fragole. Potete regolare...

Il perfetto equilibrio tra formaggio cremoso, burro, zucchero ed estratti di vaniglia e mandorla rende questa glassa davvero squisita. Dalla consistenza densa e soffice al punto giusto, è perfetta per...

Solo tre ingredienti e un forno a microonde: ecco tutto ciò che serve per preparare uno sciroppo di cioccolato fatto in casa per latte al cioccolato, mocaccini o gelati. Sciogli il cioccolato con miele e acqua e aggiungi...

Questo burro di mandorle fatto in casa è facile da preparare e molto più sano di quello acquistato al supermercato, poiché è privo di zuccheri in eccesso e grassi trans dannosi. Tostate prima le mandorle per...

La salsa al caramello mou è simile al caramello tradizionale, ma a differenza di quest'ultimo, si prepara con zucchero di canna. Per il resto, la tecnica di preparazione è simile a quella della classica salsa al caramello. Per un risultato perfetto...

Questa crema al burro a quattro ingredienti in realtà ne ha cinque. L'ultimo è costituito dai pezzetti marroni che si depositano sul fondo del burro quando viene fritto lentamente. Questo...

Prepara un cupcake di lusso ispirato ai classici cupcake "Hostess" americani. Una ricca torta al cioccolato è farcita con una soffice crema di marshmallow, ricoperta di ganache e decorata con...

La soffice cheesecake alla vaniglia e il budino al cioccolato si abbinano perfettamente alla croccante base di biscotti al cioccolato in questo dessert morbido, a strati e senza cottura. Una volta assemblato, il dessert...

Questo budino al cioccolato, vellutato e ricco, è il dessert perfetto per un'occasione speciale. Per una presentazione impeccabile, servitelo in ciotole o bicchieri di vetro, guarnite con panna montata e...

Per completare la vostra cena delle feste, preparate questo elegante dessert: un delicato budino al cioccolato a strati con croccanti arachidi. Sarà particolarmente raffinato servito in bicchieri di vetro trasparente.

Preparate dei biscotti in miniatura, grandi come fette di banana, e farciteli con fette di banana e crema al burro. I biscotti farciti vengono poi completamente immersi in una ganache al cioccolato fondente.

Se vi è rimasta della Nutella sul fondo del barattolo, è il momento di preparare una deliziosa salsa al cioccolato per il gelato. Si prepara direttamente nel barattolo: un ottimo modo per utilizzare gli avanzi...

Il pot de crème francese è un dessert facile da preparare che conquista con il suo sapore, la sua consistenza e il suo aspetto affascinante in piccole "porzioni" con guarnizioni squisite. In...

Questa glassa al cioccolato per gelato si solidifica immediatamente a contatto con il dessert freddo, creando una crosta di cioccolato croccante che gli amanti del gelato adorano. Questa caratteristica...

La consistenza delicata e ariosa e il ricco sapore di cioccolato rendono questo elegante dessert una delizia speciale per un'occasione speciale. Puoi usare cioccolato fondente, semidolce o extra fondente...

Una mousse al cioccolato leggera e soffice è il tocco finale perfetto per una cena di festa. In questa ricetta, il suo sapore di cioccolato è esaltato dal caffè e da un goccio di rum scuro. Potete sostituire il rum con qualsiasi liquore di vostra scelta...

Cosa c'è di più delizioso e appagante per chi ama i dolci di una calda, ricca e vellutata ganache al cioccolato?! Questa ricetta utilizza due tipi di cioccolato, fondente e semidolce, per creare un sapore simile a quello di una fonduta...

Preparare una deliziosa fonduta di cioccolato è molto più semplice di quanto si possa pensare. Basta sciogliere il cioccolato nel microonde, aggiungere panna e vaniglia e gustarla intingendo frutta o altri dolcetti.

Stupisci i tuoi ospiti con un dessert sofisticato e servi la crème brûlée al pompelmo non in ciotoline, ma in coppette di pompelmo. Se sei un fan del Campari o dell'Aperol (dolce e leggermente amaro...

La parte più deliziosa di questa granola dolce con carote e ananas essiccato è l'uvetta glassata allo yogurt. È un omaggio alla glassa al formaggio cremoso che guarnisce la classica torta di carote...