Pasta di frutta secca mista
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 25 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 231, grasso totale 20 G., grassi saturi 5 G., proteine 5 G., carboidrati 12 G., fibra 2 G., colesterolo 0 mg, sodio 104 mg, zucchero 7 G.
Calorie 231, grasso totale 20 G., grassi saturi 5 G., proteine 5 G., carboidrati 12 G., fibra 2 G., colesterolo 0 mg, sodio 104 mg, zucchero 7 G.
Se amate il burro di arachidi o altri burri di frutta secca, dovreste assolutamente provare a mescolare diversi tipi di noci! Sentitevi liberi di sperimentare e aggiungere tutte le noci che preferite. Spalmate il burro di frutta secca sul pane o sulla frutta succosa e gustatelo!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,5 tazze di noci pecan crude non salate tritate grossolanamente
- 0,5 tazze di noci crude non salate tritate grossolanamente
- 0,5 tazza di anacardi crudi non salati
- 1/4 di tazza di arachidi crude non salate
- 1/4 di tazza di semi di girasole crudi non salati
- 2 cucchiai di olio di cocco
- 1/4 di tazza di uva passa dorata
- 1/4 di tazza di ananas essiccato tritato grossolanamente
- 1 cucchiaio di miele, sciroppo d'acero o zucchero semolato
- InningGuarnizioni croccanti come scaglie di cocco, gocce di cioccolato, chips di banana sbriciolate o i tuoi cereali per la colazione preferiti.
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldate il forno a 175 °C e rivestite una teglia con carta da forno. Disponete le noci pecan, le noci, gli anacardi, le arachidi e i semi sulla teglia preparata e tostateli fino a quando non saranno profumati, per circa 6 minuti. Lasciate raffreddare la frutta secca e i semi per 5 minuti.
- Trasferite tutti gli ingredienti in un robot da cucina e aggiungete l'olio di cocco e mezzo cucchiaino di sale. Frullate, raschiando i lati del recipiente con una spatola se necessario, fino a ottenere un composto liscio, per 4-7 minuti. Il composto di frutta secca sarà inizialmente friabile, ma si addenserà fino a raggiungere una consistenza cremosa. Una volta ottenuto un burro di frutta secca omogeneo, aggiungete l'uvetta, l'ananas e il dolcificante a vostra scelta e frullate fino a quando l'uvetta e l'ananas non saranno tritati finemente, per circa 1 minuto.
- Trasferite il burro di frutta secca in una ciotola media, coprite e lasciate raffreddare completamente, per circa 1 ora. Una volta raffreddato, servitelo con i condimenti croccanti che preferite oppure trasferitelo in un contenitore ermetico. Conservare in un contenitore in frigorifero per un massimo di 2 settimane oppure a temperatura ambiente per un massimo di 1 settimana..
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