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Ricette per le feste


Piatti di carne per Capodanno e Natale: arrosto, roast beef e prosciutto

Piatti di carne per Capodanno e Natale: arrosto, roast beef e prosciutto

Qualunque sia la festività che stai celebrando, un delizioso arrosto sarà l'aggiunta perfetta alla tua tavola. Queste ricette ti aiuteranno a scegliere l'opzione perfetta per

20 ricette di cocktail per Capodanno

20 ricette di cocktail per Capodanno

Dai cocktail frizzanti a base di champagne ai classici intramontabili che piaceranno a tutti, questi cocktail alcolici ti aiuteranno

Autore: - chef
Pane farcito con pancetta, castagne e radicchio (contorno)Visualizzazioni: 528

Questo ripieno di pane non ha bisogno di essere cotto all'interno del tacchino. Cotto su una teglia separata, è altrettanto delizioso con tacchino, prosciutto o manzo delle feste e rappresenta un'aggiunta meravigliosa a...

Pane bianco, sedano, carote, castagne, radicchio, rosmarino, parmigiano, pancetta...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 16 Contenuto calorico: 276
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore:
Sformato di maccheroni e formaggio in cestini di patateVisualizzazioni: 680

Cosa preparare per colazione: patate fritte o maccheroni al formaggio? Con questa ricetta non dovrete scegliere! Due pasti in uno in ciotole individuali, facili da condividere e servire. Per prepararla, dovrete...

Patate, pasta, pepe di Cayenna macinato, noce moscata, pangrattato, formaggio, latte, cipollotti...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10 Contenuto calorico: 273
50 ricette facili e veloci per le feste di Capodanno

50 ricette facili e veloci per le feste di Capodanno

Preparate qualcosa di speciale per le festività di Capodanno, e avrete comunque tempo per rilassarvi con la famiglia e gli amici.

Categorie: Cocktail, Con la vodka, .
Autore:
Cocktail di Capodanno al mirtillo rossoVisualizzazioni: 734

Questo cocktail a base di vodka e ginger ale vi delizierà con tre squisiti sapori fruttati: mirtillo rosso, lime e arancia. Questo rinfrescante trio agrodolce è la combinazione perfetta...

succo di mirtillo rosso, succo di lime, vodka, miele, ginger ale...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 141
Categorie: Cocktail, Con spumante, .
Bellini alla pera con champagneVisualizzazioni: 1.467

Per preparare questi deliziosi cocktail frizzanti vi basteranno solo due ingredienti. Le pere sciroppate sono un ottimo sostituto della purea di pesca utilizzata nella ricetta tradizionale...

champagne, spumante rosato...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 142
Categorie: Cocktail, Con il whisky, .
Autore: - scrittore di cucina
Cocktail Blushing BetsyVisualizzazioni: 830

Questo cocktail, noto anche come "Blushing Betty", unisce l'acidità del succo di pompelmo appena spremuto al sapore affumicato del bourbon. Bastano solo due ingredienti e una zolletta di zucchero...

succo di pompelmo, whisky...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Porzioni: 1 Contenuto calorico: 188
Cocktail aeroplanino di cartaVisualizzazioni: 906

Le festività invernali significano un'abbondanza di agrumi nelle nostre case, il che rende questo il momento perfetto per preparare deliziosi cocktail, come questo originale e sfizioso drink chiamato Paper Airplane.

Bourbon, liquore, Aperol, succo di pompelmo...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2
Categorie: Bevande, Caffè, Bevande calde, .
Autore: - chef
Cioccolata calda con latte di mandorlaVisualizzazioni: 884

Questa cioccolata calda ha il triplo del cioccolato e contiene persino la Nutella: deliziosa! La bevanda è densa, vellutata e riscaldante. Prepara dei biscotti e concediti, insieme ai tuoi cari, una tazza di cioccolata calda...

cioccolato fondente, gocce di cioccolato (granuli), crema spalmabile al cioccolato e nocciole, latte di mandorla...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 379
Categorie: Dessert, Gelati e sorbetti, .
Autore:
Gelato fatto in casa alla menta e gocce di cioccolatoVisualizzazioni: 820

Chi ha detto che il gelato non è un dolce natalizio?! Questa deliziosa prelibatezza con gocce di cioccolato fondente, caramelle alla menta rosse e bianche e salsa al cioccolato non richiede...

panna, latte condensato, estratto di menta...
Tempo: 3 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 14 Contenuto calorico: 319
Categorie: Forno, Dessert, Cookie, .
Autore:
Biscotti a coda di volpeVisualizzazioni: 792

Questi iconici biscotti a forma di bastoncino di zucchero rossi e bianchi, al gusto di vaniglia e menta, ci ricordano l'avvicinarsi delle festività invernali. Invece di aggiungere colorante alimentare all'impasto, noi...

farina di prima qualità, uova...
Tempo: 3 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 30 Contenuto calorico: 93
31 fantastiche ricette per la cena di Capodanno

31 fantastiche ricette per la cena di Capodanno

Con queste semplici ricette, che includono tutto, dagli antipasti e bevande ai piatti principali e dessert, puoi aggiungere varietà al tuo

Autore:
Pancake alla menta con crema alla mentaVisualizzazioni: 834
Ingredienti della ricetta:

Questa torta facile e veloce da preparare può essere servita in stile familiare, direttamente nella padella di ghisa in cui è stata cotta. La torta a strato singolo è ricoperta da uno spesso strato di glassa alla menta fatta in casa...

preparato per torta, zucchero a velo, estratto di menta...
Tempo: 1 ora e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 780
Autore:
Crostata al budino di cioccolato e menta con panna montataVisualizzazioni: 711
Ingredienti della ricetta:

Portiamo la crostata alla crema al cioccolato a un livello superiore aggiungendo estratto di menta piperita al ripieno e panna montata in cima. E una spolverata di zucchero decorativo rosso...

Biscotti wafer, cioccolato fondente, estratto di menta, budino al cioccolato, uova, latte, panna, amido...
Tempo: 2 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 532
Categorie: Dessert, Torte, Torte, .
Autore:
Croquembouche natalizio con profiteroles e crema alla mentaVisualizzazioni: 988
Ingredienti della ricetta:

Questa torre di profiteroles ripieni di crema alla menta e cioccolato bianco, guarnita con caramelle alla menta rosse e bianche tritate, è un dessert straordinario che lascerà tutti a bocca aperta...

Farina di prima qualità, uova, panna, formaggio mascarpone, cioccolato bianco, estratto di menta, lecca-lecca...
Tempo: 3 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 16 Contenuto calorico: 383
Autore:
Il dolce di Capodanno "Pavlova" preparato con meringa e gelato.Visualizzazioni: 1.043

È difficile immaginare un contenitore per gelato più impressionante di questa ciotola commestibile di meringa alla menta con una striscia rossa e bianca, che ricorda i bastoncini di zucchero. Preparate la torta in anticipo (due giorni vanno benissimo...).

uova, zucchero, meringa, gelato...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 10 Contenuto calorico: 230
17 dessert facili per le feste che stupiranno tutti

17 dessert facili per le feste che stupiranno tutti

Questi fantastici dessert si preparano praticamente senza alcuno sforzo!

Categorie: Cocktail, Con il rum, .
Autore: - chef
Cocktail al limone flambéVisualizzazioni: 943

Questo cocktail di Giada De Laurentiis stupirà i vostri ospiti già solo per il suo aspetto. Poco prima di servirlo, la chef incendia il rum nella scorza di limone galleggiante nel bicchiere, creando uno spettacolo mozzafiato, degno di un cocktail di prima classe...

Aperol, rum, sciroppo, limone...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Porzioni: 1 Contenuto calorico: 173
10 modi per utilizzare il punch all'uovo avanzato

10 modi per utilizzare il punch all'uovo avanzato

Pensate al punch all'uovo come a una crema ricca e aromatizzata alla noce moscata e scoprirete i suoi infiniti utilizzi. Con i nostri consigli

16 ricette di zabaione per le feste

16 ricette di zabaione per le feste

Che stiate addobbando l'albero, organizzando una festa o semplicemente rilassandovi davanti al camino, le festività invernali si trascorrono al meglio sorseggiando un cremoso eggnog.

Autore:
Marshmallow fatti in casa con gelatinaVisualizzazioni: 794

Se pensavate che preparare i marshmallow fosse troppo complicato e che fosse più facile comprarli al supermercato, questa ricetta vi farà cambiare idea! Inoltre, non troverete da nessun'altra parte dei soffici marshmallow rosa con una croccantezza così particolare...

Sciroppo di mais, gelatina, marshmallow, estratto di menta, bastoncini per lecca-lecca...
Tempo: 8 ore e 55 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 210
Categorie: Antipasti, Canapè, Pescare, .
Vongole al forno in conchiglie "Casino"Visualizzazioni: 659

Questo antipasto consiste in vongole nel loro mezzo guscio, cotte al forno sotto uno strato di pangrattato con pancetta e peperoni dolci. Si chiama "Casino" in onore dell'hotel omonimo di...

crostacei, vino bianco, pangrattato, peperone, scalogno, pancetta, erba cipollina, aglio...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 150
Autore: - comproprietario del ristorante
Bruschetta con asparagi arrostiti, formaggio di capra e pomodori secchiVisualizzazioni: 990

Jeff Mauro prepara la sua bruschetta primaverile con pane italiano tostato, formaggio di capra, pomodori secchi sott'olio e asparagi grigliati, il tutto condito con aceto balsamico. Invece dell'aceto...

Pane a lievitazione naturale, formaggio di capra, pane tostato, pomodori secchi, asparagi, aglio...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 327
Autore: - scrittore di cucina
Bruschetta con formaggio di capra e confettura di fichiVisualizzazioni: 940

Ina Garten guarnisce la sua bruschetta con formaggio di capra e marmellata di fichi fatta in casa, che si prepara velocemente con fichi freschi di stagione e succo d'arancia. Preparate la marmellata in anticipo in modo che si conservi più a lungo...

Pane a lievitazione naturale, toast, formaggio di capra, scorza d'arancia, baccello di vaniglia, marmellata di fichi...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 733
Autore: - chef
Bruschetta con ricotta, pomodori e miele piccanteVisualizzazioni: 893
Ingredienti della ricetta:

Giada De Laurentiis insaporisce la classica bruschetta al pomodoro con un miele piccante fatto in casa, a base di pasta di peperoncino calabrese, miele e un pizzico di sale. Il miele piccante avanzato può essere utilizzato in...

Pane ciabatta, ricotta, pane tostato, pomodorini, aglio, basilico, pepe calabrese (pasta), miele...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 381
Bruschetta con ricotta, melanzane al forno e pomodoriVisualizzazioni: 2.414

Queste bruschette sono un toast unico e sofisticato. Pane tostato saporito strofinato con aglio, ricotta cremosa, pomodori dolci arrostiti al miele e melanzane affumicate su...

Melanzane, pomodorini, pane bianco, toast, ricotta, aglio, basilico, aceto balsamico, miele...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10 Contenuto calorico: 239
Categorie: Bevande, Succhi di frutta, .
Autore: - ristoratore
punch analcolico al sidro di meleVisualizzazioni: 568

Questo punch autunnale aromatico è perfetto per le feste in famiglia. La base si prepara in una ciotola capiente utilizzando sidro di mele analcolico (succo non filtrato) con l'aggiunta di purea di pere e cannella.

Succo di mela, sidro frizzante di mele, succo di limone, cannella, sciroppo d'acero...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 94
Categorie: Cocktail, Con spumante, .
Cocktail con Prosecco e sciroppo di lamponiVisualizzazioni: 1.404
Ingredienti della ricetta:

Il bello di questo semplice cocktail è che potete preparare lo sciroppo di lamponi in anticipo (si conserva in frigorifero per due settimane). L'unica cosa che resta da fare quando arrivano gli ospiti è...

vino spumante, prosecca, sciroppo...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 1
Autore: - ristoratore
Cocktail di Capodanno con champagne e liquoreVisualizzazioni: 1 163

Il segreto di questo elegante cocktail di Geoffrey Zakarian? Strofinare una striscia di scorza di limone lungo il bordo del bicchiere. Questa tecnica esalta il sapore agrumato della bevanda a base di champagne, arricchito dalla scorza d'arancia.

Vino spumante, Angostura bitters, liquore Grand Marnier, liquore all'arancia, scorza d'arancia...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Porzioni: 1 Contenuto calorico: 166
Categorie: Cocktail, Con spumante, .
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
Cocktail allo champagne con succo di mela e brandyVisualizzazioni: 892

Trisha Yearwood mescola una bottiglia di champagne con succo di mela e Calvados per creare un cocktail unico che i tuoi ospiti adoreranno. Non dovrai scegliere tra il tradizionale...

brandy di mele, spumante, succo di mela...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 129
Categorie: Forno, Dessert, Cookie, .
Autore:
Cappelli di marshmallow al cioccolatoVisualizzazioni: 725

Questi adorabili cappelli sono facili da realizzare con biscotti e marshmallow fatti in casa. Ricoperti di glassa al cioccolato e decorati con zuccherini colorati, sono perfetti per creare pupazzi di neve commestibili o...

farina di prima qualità, cacao, uova, cioccolato fondente, olio di cocco, marshmallow...
Tempo: 2 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Quantità: 24 pezzi. Contenuto calorico: 168
Categorie: Dessert, Caramelle, .
Autore: - scrittore di cucina
Caramelle al cioccolato, al toffee e ai pretzelVisualizzazioni: 587

Queste caramelle insolite sono facilissime da preparare, eppure hanno un aspetto davvero spettacolare! Cioccolato al latte, pretzel salati, caramello e noci pecan tagliate a metà si combinano a strati per creare un sapore altrettanto ricco e complesso.

pretzel, noci pecan, caramello mou, cioccolato al latte...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 24 Contenuto calorico: 123
Autore: - scrittore di cucina
Cocktail a base di zabaione, whisky e tuorli d'uovoVisualizzazioni: 785
Ingredienti della ricetta:

Ree Drummond eleva il classico eggnog servendolo in bicchieri con il bordo cosparso di sciroppo d'acero e biscotti allo zenzero sbriciolati. Questa bevanda festiva è...

uova, latte, panna, whisky, bourbon, noce moscata...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 965
Cocktail a base di zabaione e whisky irlandese preparato a freddoVisualizzazioni: 808
Ingredienti della ricetta:

La ricetta del punch all'uovo a freddo include Madeira, Cognac e rum giamaicano, ma questa versione del cocktail cambia radicalmente gli accenti di sapore! Il Cognac viene sostituito con whisky irlandese e il Madeira con un...

uova, panna, whisky irlandese, rum, sherry, sciroppo...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Porzioni: 1
Autore:
Ghirlanda natalizia di popcorn DessertVisualizzazioni: 975

Un'ottima idea per un laboratorio con i bambini. Questo vivace dessert natalizio a base di popcorn non richiede cottura né fornelli né forno. Assicuratevi di far raffreddare il composto di marshmallow e popcorn prima di servirlo...

popcorn, marshmallow, colorante alimentare, marshmallow...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 233
Categorie: Dessert, Torte, .
Autore:
Cheesecake a forma di albero di Natale su steccoVisualizzazioni: 1 191

Decorare un albero di Natale assume un nuovo significato quando si tratta di decorare queste deliziose cheesecake. Per garantire che la glassa verde aderisca perfettamente, è importante lavorare con cheesecake congelate. E voi...

cheesecake...
Tempo: 6 ore e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Antipasti, Snack, .
Autore:
Palline di popcorn al cioccolato piccanteVisualizzazioni: 740

Uno sciroppo denso a base di marshmallow e cacao, aromatizzato con cannella e pepe di Cayenna, viene mescolato con popcorn e mini marshmallow. Il composto viene poi arrotolato in palline e passato nello zucchero con...

popcorn, marshmallow, cannella, pepe di Cayenna macinato, sciroppo di mais, cacao...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 16 Contenuto calorico: 388
Categorie: Dessert, Cookie, .
Autore: - scrittore di cucina
Biscotti di Natale senza cottura con cioccolato bianco e pistacchiVisualizzazioni: 788

Cosa c'è di meglio di un dessert festivo pronto in soli 15 minuti e con soli cinque semplici ingredienti?! Questi "covoni di fieno" sono perfetti per un tavolo di dolci natalizi, ma sono anche...

cioccolato bianco, mandorle, pistacchi...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 24 Contenuto calorico: 135
16 ricette di torte e dolci di Capodanno

16 ricette di torte e dolci di Capodanno

Deliziate la vostra famiglia e i vostri amici con una torta fatta in casa davvero festiva o con dei dolci natalizi facili da preparare.

14 cupcake natalizi che ti faranno finire nella lista dei preferiti di Babbo Natale

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Queste torte fatte in casa sono ricche di sapori festivi e porteranno lo spirito natalizio nella vostra casa.

Autore:
"Vossail", bevanda natalizia inglese.Visualizzazioni: 1.041

Il Vossail è una bevanda calda a base di sidro inglese, tradizionalmente preparata a Natale, le cui origini risalgono ad antichi rituali che assicuravano un buon raccolto di mele l'anno successivo. Galleggiando su...

Sidro di mele, birra, vino bianco, pimento, chiodi di garofano, cannella, scorza d'arancia, noce moscata...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10 Contenuto calorico: 270
Ponche Crema con crema al limoneVisualizzazioni: 1.040

Ogni isola delle Antille ha la sua versione unica del punch natalizio alla crema. Questa variante del cocktail natalizio trinidadiano, il ponche crema, è senza uova e deve la sua consistenza vellutata al latte condensato...

rum, crema al limone, latte evaporato, latte condensato...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Quantità: 2 bottiglie da 950 ml. Contenuto calorico: 2042
Categorie: Dessert, Cookie, .
Macarons al cocco senza cotturaVisualizzazioni: 681

Questi biscotti sono perfetti per le feste, quando il forno è costantemente occupato con altre preparazioni. Conservate i macarons in frigorifero per aiutarli a mantenere forma e consistenza. "Sono assolutamente a favore dei dolci senza cottura..."

farina di mandorle, scaglie di cocco, olio di cocco, miele, estratto di vaniglia...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 10 Contenuto calorico: 269
Autore: - scrittore di cucina
Snack dolci di cornflakes a forma di "ghirlande natalizie"Visualizzazioni: 787

Ree Drummond usa i normali cornflakes per realizzare ghirlande natalizie, che serve come dessert festivo. I cornflakes vengono mescolati con marshmallow fusi e colorati...

cornflakes, cereali per la colazione, coloranti alimentari, marshmallow...
Tempo: 1 ora. (compreso il tempo di raffreddamento) Complessità: facilmente Porzioni: 15 Contenuto calorico: 271
Categorie: Dessert, Cookie, .
Autore: - scrittore di cucina
Biscotti sandwich al cioccolato bianco e mentaVisualizzazioni: 628

Se nella frenesia delle feste non avete proprio tempo per il dessert, questa ricetta di Ree Drummond vi verrà in soccorso. Immerge i biscotti Oreo nel cioccolato bianco alla menta e poi li cosparge di...

Biscotti al cioccolato, cioccolato bianco, estratto di menta, bastoncini per lecca-lecca...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 30 Contenuto calorico: 104
Categorie: Bevande, Caffè, Bevande calde, .
Autore:
Cioccolata calda alla menta preparata con cacao in polvere, latte e cioccolato.Visualizzazioni: 793

Aggiungete un pizzico di estratto di menta alla cioccolata calda fatta in casa e servitela con un bastoncino di zucchero alla menta per un sapore ancora più intenso e rinfrescante. E per rendere la bevanda ancora più...

Latte, cacao, cioccolato fondente, estratto di menta, lecca-lecca...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 444

Ricette in ordine alfabetico

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Unità di peso degli alimenti