Ricette per le feste

I filetti di branzino vengono avvolti in strisce di pancetta fritta, poi immersi in pastella alla birra e fritti in olio fino a doratura e croccantezza. Condire immediatamente il pesce fritto con una salsa fatta in casa...

Sorprendete i vostri ospiti con un modo originale di servire i tacos: in ciotole di tortilla commestibili. Vi servirà una normale teglia per muffin in metallo. Disponete le tortillas all'interno e cuocete in forno fino a quando...

La combinazione di peperoni piccanti e miele dolce rende questa pizza diversa da altre ricette simili. Per risparmiare tempo, usa l'impasto già pronto. Griglia la focaccia...

Questa ricetta è perfetta per un gruppo numeroso. Per evitare di passare ore in cucina ad avvolgere ogni ospite, basta friggere il pollo sfilacciato in salsa teriyaki, posizionarlo su...

Il brisket è un taglio di petto di manzo affumicato con una crosta nera e speziata e una carne rossa e succosa all'interno. Dato che il brisket è piuttosto duro, preparatevi ad affumicarlo per almeno 8 ore, e prima di allora...

Questo rinfrescante drink a base di tequila si ispira al classico Tequila Sunrise, ma è molto più semplice da preparare e altrettanto vivace nel sapore e nella presentazione. Avrete bisogno di tequila silver, succo di frutta...

Vuoi preparare un delizioso e discreto cocktail a base di tequila? Ricorda che si abbina perfettamente al lime! Unisci la tequila con una bibita al limone e lime in una caraffa, aggiungi ananas, menta,...

Questo delicato dessert si ispira a una ricetta di torta texana in teglia, ma la base di cioccolato è stata sostituita con quella di fragole e la ganache con panna montata. La base è colorata e...

Questa torta alla gelatina con effetto terrazzo conquisterà i vostri ospiti con il suo aspetto affascinante e il suo straordinario sapore tropicale. La gelatina bianca al cocco è farcita con pezzi di anguria e mango naturali...

Per preparare velocemente il pesce rosso in stile asiatico, tagliatelo a strisce, infilzate ogni striscia per il lungo e marinate brevemente in salsa teriyaki. Grigliate gli spiedini su una griglia...

Per preparare un delizioso e leggero antipasto a base di melone per una festa in casa, basta tagliarlo a cubetti, cospargerlo di pancetta fritta sbriciolata e irrorarlo con miele aromatizzato alla salvia. La combinazione...

Il piatto messicano chilaquiles è preparato con tortilla chips rafferme e salsa, ma questa versione texana, guarnita con pancetta croccante, fagioli neri e un uovo fritto, è ancora più sostanziosa e deliziosa.

Assapora il gusto tropicale di questo rinfrescante mocktail con acqua di cocco, tè alla citronella e litchi. Filtra o gustalo con la polpa: è delizioso in entrambi i casi.

Mescolate vermouth secco con succo di pompelmo, un goccio di tequila e bitter per un cocktail perfetto per il brunch domenicale o per concludere una cena di festa. Servite in eleganti...

Se state preparando un Tequila Sunrise per un gruppo numeroso, ottenere una sfumatura di colore davvero particolare è sicuramente difficile, ma potrete comunque godervi la deliziosa combinazione di agrumi e tequila, e il colore...

Un antipasto insolito per feste in casa. Gazpacho spagnolo freddo, con un filo di tequila, servito in bicchieri da martini con gamberi piccanti grigliati e uno spicchio di lime. Ha un aspetto molto...

La polpa di aragosta viene servita insieme a una bistecca di filetto mignon alla griglia su un letto di insalata di funghi tiepida, il tutto irrorato con una deliziosa salsa al burro e erbe aromatiche. Questo piatto lussuoso ha proprio l'aspetto di...

Per questo cocktail sofisticato ma facile da preparare, avrete bisogno di un buon vino spumante, Champagne o cava spagnolo, un goccio di gin e succo di mandarino appena spremuto. Basta...

Tre tipi di formaggio – cheddar bianco, Gruyère e l'aromatico Taleggio – conferiscono a questa fonduta il suo sapore ricco e sfaccettato. Tutti questi formaggi si sciolgono facilmente, garantendo una salsa perfettamente liscia e vellutata. Non...

I teacakes sono un dolce tradizionale afroamericano, servito soprattutto il 19 giugno, Giorno dell'Emancipazione. La loro consistenza e il loro sapore ricordano i biscotti al burro e zucchero e...

Per affumicare il salmone, avrete bisogno di una speciale pentola per pesce lunga. Potete facilmente affumicarla usando riso e tè. Servite il salmone affumicato con una salsa remoulade piccante al wasabi...

La pasta dolce è perfetta per la colazione. Piacerà sia ai golosi che ai bambini. Preparate le fettuccine fresche secondo la ricetta di Giada De Laurentiis, lessatele e conditele con una salsa dolce e cremosa...

Invita gli amici a prendere il tè e offri loro una varietà di tè, accompagnati da diversi ingredienti: scorza di limone fatta in casa, sciroppo semplice, panna montata o liquore Amaretto. Sentiti libero di sperimentare...

Questa torta alta e soffice è fatta con un preparato per torte acquistato al supermercato, ma è così deliziosa che i vostri ospiti non immagineranno nemmeno quanto sia stato facile prepararla. Strati umidi di crema alla vaniglia si alternano a farciture...

Questo dessert elegante e leggero viene servito in raffinati bicchieri da martini ed è perfetto per concludere una cena festiva, come quella di Capodanno, quando i mandarini sono di stagione. Spremeteli e...

Il sapore e l'aroma brillanti e dolci del dragoncello lo rendono un'ottima alternativa al basilico tradizionale in questo pesto fatto in casa, veloce da preparare, con noci e olio d'oliva. Il pangrattato aiuterà...

Questi deliziosi crostini in stile mediterraneo saranno un successo alla tua prossima festa. La tapenade fatta in casa è preparata con un mix di olive verdi e nere e peperoni dolci.

Aglio dolce arrostito, olive nere e verdi e rosmarino profumato infondono a questa maionese una gamma di sapori, esaltati da una cucchiaiata di pasta d'acciughe. Mescolare tutti gli ingredienti...

Il branzino viene cotto intero al forno con mandarini, origano e rosmarino. Per una crosticina più croccante, si consiglia di rosolare prima il pesce in padella e poi terminare la cottura in forno.

Se desiderate servire una pizza italiana come antipasto raffinato, optate per una pizzetta. Queste pizzette in miniatura sono perfette per un paio di bocconi. Provate l'abbinamento con tapenade di olive, carciofi e parmigiano.

Questo cocktail è diventato subito un successo nel nuovo ristorante Dleña dello chef Richard Sandoval a Washington, D.C. "Il tamarindo può essere dolce, aspro, piccante e acidulo allo stesso tempo", spiega l'ideatore della ricetta...

Queste polpette succose e saporite presentano una deliziosa combinazione di carne macinata, yogurt, chutney, pangrattato e spezie, che insieme creano un sapore tandoori. Servire...

Il condimento per tacos non solo guarnisce il bordo del bicchiere, ma aggiunge anche una nota piccante e agrumata al Margarita. Preparate uno sciroppo con il condimento per tacos e la scorza di lime, filtratelo e usatelo...

Questa composizione a tre torte color lavanda sarà uno splendido centrotavola e il punto focale della vostra festa. Il ripiano inferiore presenta grandi cupcake glassati, mentre il ripiano centrale contiene...

Il tahdig è un piatto base della cucina iraniana, con innumerevoli varianti. Questo tahdig di ali di pollo viene cucinato in un'unica pentola: le ali croccanti si depositano sul fondo della pentola e...

Questo cocktail messicano è preparato con birra e salse saporite e viene tipicamente servito la mattina dopo una notte di festa come ottimo rimedio contro i postumi della sbornia. Non esiste una ricetta ufficiale...

Questo punch rinfrescante è ottimo con o senza alcol. Perfetto per le feste estive intorno al barbecue in giardino. Preparate una grande caraffa o una ciotola di punch con aranciata, limonata e...

Assapora il gusto di pompelmo di questo cocktail leggero e frizzante con un tocco di vaniglia dato dalla vodka alla vaniglia. Facile da bere, questo cocktail è perfetto per feste in casa, brunch e addii al nubilato. Questo...

Liquori al caffè e al cioccolato, insieme a una spolverata di cacao in polvere sul bordo, rendono questo cocktail un vero dessert per adulti, perfetto per concludere un pasto. Dolce...

Mirtillo rosso, menta e lime si completano a vicenda in modo meraviglioso in questo rinfrescante cocktail a base di vodka. Schiaccia tutti gli ingredienti per liberare quanto più succo e oli essenziali possibile e per un rosso...

Pensate che le cipolle non possano essere un contorno a sé stante? Certo che sì, se si tratta di cipolline perlate preparate a regola d'arte con uvetta e glassa agrodolce! Prima di friggerle, sbollentatele in acqua bollente.

La zucca a ghianda ha naturalmente un sapore dolce, ma questa ricetta porta la sua dolcezza a un livello simile al caramello. Cospargete ogni metà di zucca con zucchero di canna, aggiungete burro per...

Anche chi dice di non amare i cavoletti di Bruxelles non potrà resistere a questo contorno. È aromatico, piccante, dolce e acidulo. Fate sobbollire i cavoletti di Bruxelles con cipolle e peperoni...

Rosolate le rape in una padella con burro, aceto balsamico e un po' di zucchero finché non saranno tenere ma croccanti e lucide, come una glassa. Servitele come contorno con qualsiasi...

È difficile immaginare una fajita senza peperoni, ma se state sperimentando con le proteine ​​aggiungendo gamberi al posto del tradizionale manzo, perché non sostituire i peperoni con zucchine e zucca di stagione?

Preparate un chutney dolce di pomodorini, una specialità del Sud dell'India, e servitelo come antipasto su fette di baguette tostate con una fetta di taleggio fuso. Il sapore dolce e piccante del chutney...

Assapora la deliziosa combinazione di fragola, basilico e lime in questo rinfrescante cocktail a base di bourbon. Agita accuratamente tutti gli ingredienti per liberare quanto più succo possibile e...

Marinate le ali di pollo in una marinata di vino con succo d'ananas e peperoncino e cuocetele in forno finché non saranno croccanti e deliziose. Non buttate via la marinata: potrete usarla per preparare una salsa saporita e gustosa.

La salsa barbecue agrodolce insaporisce il pollo in modo intenso e gli conferisce un aspetto invitante. A sua volta, la dolcezza è esaltata dal miele e dalla marmellata di albicocche: una combinazione perfetta per un piatto saporito e speziato.

Forse la parte più deliziosa di questa salutare casseruola di patate dolci è la croccante copertura di streusel alle noci pecan, guarnita con salvia e parmigiano. La sua consistenza contrasta magnificamente con la purea cremosa e il sapore di noci e spezie...