Ricette per le feste

Ciò che distingue i biscotti di pan di zenzero svedesi da quelli tradizionali è il loro spessore. Devono essere molto sottili e croccanti. Per tagliare l'impasto in modo sottile e preciso, è meglio metterlo in frigorifero per una notte e lasciarlo riposare...

I tostones di platano fritti e croccanti vengono serviti con una succulenta insalata di aragosta e cuori di palma. Un tocco tropicale è dato dal condimento a base di purea di mango, latte di cocco e spezie piccanti...

Sebbene questi involtini non contengano riso o pesce e abbiano un sapore più simile a quello di un panino, sono comunque divertenti da preparare, soprattutto con i bambini. Giada De Laurentiis ha presentato due varianti: una con prosciutto e l'altra con...

Sbollentate i fagiolini per ammorbidirli leggermente, mantenendoli però croccanti, e conditeli con una glassa di aceto di vino rosso e zucchero che conferirà loro un delizioso sapore agrodolce.

Questo dessert unisce tutti i migliori ingredienti del classico s'more da campeggio: cioccolato fondente, biscotti Graham e marshmallow tostati. Ree Drummond ha portato questa delizia d'infanzia attorno al falò...

Se vuoi sorprendere il festeggiato o la festeggiata, ritaglia una lettera del suo nome da una torta dai colori vivaci e cuocila all'interno di un cupcake. Sembrerà una torta di compleanno tradizionale, ricoperta di soffice glassa...

Tonno in tempura croccante servito con una salsa maionese al wasabi piccante: l'antipasto perfetto in stile giapponese per la tua prossima festa a casa. Puoi friggere il tonno semplicemente immergendolo in...

Il ripieno di pane è un contorno popolare per il tacchino o il pollo delle feste. Tuttavia, se lo cuocete all'interno del volatile, potrebbe non essere sufficiente per tutti i vostri ospiti. Pertanto, l'opzione migliore è cuocerlo separatamente in una grande teglia...

Questo antipasto è facile e veloce da preparare, perfetto per le feste in casa, soprattutto quando gli ospiti arrivano all'improvviso. Avrai bisogno solo di tre ingredienti: formaggio cremoso, cheddar grattugiato e...

Pancetta fritta, pomodori secchi e aceto balsamico infondono a questo cavolo nero brasato una gamma di sapori, con note dolci, salate e acidule. Questo contorno si prepara in pochi minuti ed è perfetto...

Questo contorno di patate dolci è l'accompagnamento perfetto per il tacchino arrosto. I marshmallow, tostati fino a diventare neri, conferiscono un delizioso sapore di caramello che si sposa alla perfezione con la casseruola.

Le patate dolci, pur essendo un ortaggio, sono perfette per i dessert, e questo soufflé leggero alle noci pecan ne è la prova. Delicato e soffice, è guarnito con...

Questo cocktail di New Orleans è considerato uno dei più antichi cocktail americani. Tradizionalmente preparato con il cognac, Sunny Anderson lo ha sostituito con il whisky nella sua ricetta e, invece dell'assenzio, ha deciso di...

Rosolate una bistecca di manzo fino a quando non sarà ben dorata, poi completate la cottura in una salsa ricca e cremosa, insaporita da una varietà di aromi speziati. La bistecca risulterà succosa e avrete meno probabilità di...

Questa ricetta funziona al meglio con zucche butternut in miniatura, come la butternut o la honeynut. Arrostitele nel microonde, tagliatele a metà e scavate la polpa per creare delle "barchette".

Se vuoi davvero gustare il mais grigliato, è meglio cuocerlo su una griglia all'aperto per aggiungere un piacevole aroma affumicato alle spezie. Crea delle comode impugnature su ogni pannocchia usando le foglie...

Se volete servire una bistecca alla griglia come se foste in un ristorante elegante, conditela con una deliziosa salsa bernese. Questa è una delle salse più importanti della cucina francese. Si prepara con tuorli d'uovo e burro...

Marinate la carne di maiale nel succo d'ananas, zenzero, pasta di gochujang, aglio, zucchero di canna e salsa di soia, quindi grigliatela su spiedini o in una padella. La carne risulterà...

Immergete il tacchino in una salamoia di arancia, timo e salvia per tutta la notte o per qualche giorno. Prima di arrostirlo, strofinatelo con una miscela di spezie a base di scorza d'arancia per un delizioso aroma agrumato.

Cerchi un antipasto che piaccia a tutti i tuoi ospiti? Un'opzione infallibile per ogni occasione: questi crostini di ricotta con pesto fatto in casa. Rispetto al pesto acquistato al supermercato, il pesto fatto in casa è molto più...

Esiste un tipo di pane che non richiede impasto ed è fatto senza lievito. Si chiama spoonbread americano. È un pane di mais morbido e soffice con ripieni che si mangia così com'è...

Un antipasto estivo rinfrescante ma saporito. Mettete le verdure surgelate e i piselli in un frullatore (non scongelateli!) e frullate insieme al formaggio cremoso e all'aglio arrostito fino a ottenere un composto omogeneo.

Formaggio e spinaci sono un abbinamento popolare che dona un tocco delizioso a qualsiasi contorno o prodotto da forno, e questi funghi ripieni non fanno eccezione. Riempite i cappelli più grandi con formaggio Boursin, spinaci e...

Un parfait a strati dai colori vivaci, servito in un elegante bicchiere, ha sempre un aspetto raffinato e festoso, pur essendo facile da preparare. Questo dessert ricorda una lussuosa torta red velvet. Soleggiato...

"Questi sono i miei biscotti preferiti di Crave a Sherman Oaks, in California", racconta Sunny Anderson. "Adoro anche il processo di tentativi ed errori che mi permette di ricreare a casa le ricette con ingredienti che non sempre riesco a trovare. Questi...

La purea di pastinaca è una valida alternativa al purè di patate. Le pastinache hanno un sapore gradevole, dolce e di nocciola che si intensifica con la cottura al forno. Questa purea è preparata con...

Cuocete un succoso polpettone in uno stampo a ciambella rotondo, poi ricopritelo con patate tagliate a fettine sottili e cuocete di nuovo fino a doratura. Servite irrorato con...

I cocktail rinfrescanti a base di limoncello sono perfetti per le feste estive. Il sapore agrumato di questo spritz frizzante è perfettamente bilanciato da un'inebriante nota di ciliegia, mentre il whisky aggiunge un tocco deciso. Nel frattempo...

Un antipasto di Halloween facile e veloce. Formate dei bastoncini di carne macinata, infilzateli su degli spiedini e attaccate uno spicchio d'aglio a ciascun bastoncino per creare le unghie. Grigliate e servite.

Le patate tenere e cremose, intrise degli aromi di salvia e aglio profumati, sono un piatto confortante che piacerà sia agli adulti che ai bambini. Ma ciò che rende questa casseruola ancora più speciale è...

Dai un tocco tropicale alla salsa fresca sostituendo i pomodori con fette di mango maturo. La combinazione di frutta dolce, peperoncino piccante e coriandolo profumato è semplicemente sublime! Condisci la salsa con una base per...

Nel sud degli Stati Uniti, è tradizione cucinare piatti con i fagioli dall'occhio nero per Capodanno. Si crede che portino fortuna e prosperità. Preparate questa "insalata dei soldi" di Sunny Anderson e sarete a posto...

Questo antipasto agrodolce con un tocco fruttato sarà un successo tra tutti gli antipasti della tua festa. Il bacon viene cotto al forno fino a diventare croccante, poi glassato con una cremosa glassa al timo e...

Avvolgete un ripieno di formaggio grattugiato, prosciutto e jalapeño nella pasta sfoglia e cuocete in forno a forma di ghirlanda. Servite come antipasto a una festa in casa. I croissant sono piccanti, molto...

L'antipasto perfetto per un gruppo numeroso. Puoi cuocerlo al forno o alla griglia se ti rilassi in veranda. Per questa ricetta, ti serviranno dei panini da tavola con la chiusura a graffetta. Farcili con...

Preparate una cena in stile tedesco. La cotoletta di vitello alla cacciatora, impanata in una croccante panatura, viene servita in un ricco sugo di funghi con spätzle fritti. Sunny Anderson aggiunge... alla pastella degli spätzle.

Per preparare velocemente un gran numero di panini per un gruppo numeroso, avrete bisogno di 12 panini per volta. Preparateli come una teglia! Tagliate tutti i panini in una volta sola...

Per chi ama le alette di pollo piccanti, il piccante non manca di certo! Le alette vengono impanate in una miscela di farina e pepe di Cayenna, fritte e poi condite con una salsa piccante. Per servirle, preparare...

Per garantire una cottura uniforme del tacchino intero sulla griglia e una pelle croccante, è consigliabile aprirlo a libro. Immergetelo preventivamente in una salamoia saporita con erbe aromatiche e limone, quindi la carne...

Gli asparagi e i cipollotti per questa zuppa possono essere cotti al forno, ma grigliarli all'aperto conferisce un sapore affumicato unico che rende questo piatto speciale. Servite la zuppa condita con un filo di yogurt...

Gli amanti del cibo piccante adoreranno questi hot dog con jalapeño popper. I peperoncini tritati vengono mescolati a una crema spalmabile per panini, e gli hot dog così preparati vengono poi guarniti con jalapeño fritti.

Questo antipasto per un gruppo numeroso si prepara in modo simile ai nachos messicani, ma con patatine fritte al posto delle chips. Disponete le patatine cotte su una teglia, ricopritele con la salsa chili con carne,...

La salsa di vongole è uno spuntino tradizionale del New England, popolare lungo tutta la costa atlantica degli Stati Uniti. Ogni abitante del New England che conosce questa salsa probabilmente ha la sua ricetta personale...

Questo antipasto vegetariano si prepara in modo simile al classico filetto alla Wellington, ma con le carote al posto della carne. Avvolgete le carote nella pasta sfoglia insieme a funghi saltati e formaggio di capra e...

Lo za'atar è una miscela di spezie mediorientali che diventerà uno dei vostri condimenti preferiti al primo assaggio. Preparate questi croccanti bastoncini di pasta sfoglia allo za'atar utilizzando la pasta sfoglia già pronta...

"Questo è un classico antipasto per feste che prepariamo sempre", racconta Jet Tila. "Immaginate un croissant ripieno di brie fuso, frutta dolce e marmellata. Ecco..."

Questo semplice antipasto, da gustare in un solo boccone, conquisterà tutti i vostri ospiti. I pomodorini ripieni di gorgonzola, pancetta e cipollotti non necessitano di cottura e vengono serviti freschi. Il tocco chiave è la piccantezza...

Sorprendete i vostri ospiti con questo delizioso antipasto. Le polpette di granchio possono essere preparate con qualsiasi polpa di granchio naturale: fresca, in scatola o congelata. Ree Drummond le frigge in...