Tortini di granchio con 5 ingredienti e salsa remoulade
Voti: 1
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 703, grasso totale 64 G., grassi saturi 13 G., proteine 23 G., carboidrati 9 G., fibra 1 G., colesterolo 200 mg, sodio 195 mg, zucchero 1 G.
Calorie 703, grasso totale 64 G., grassi saturi 13 G., proteine 23 G., carboidrati 9 G., fibra 1 G., colesterolo 200 mg, sodio 195 mg, zucchero 1 G.
Sorprendete i vostri ospiti con questo delizioso antipasto. Le polpette di granchio si possono preparare con qualsiasi tipo di polpa di granchio naturale: fresca, in scatola o congelata. Ree Drummond le griglia in forno. È un metodo rapido e pratico, e non c'è bisogno di controllare o girare le polpette. Preparate una semplice salsa remoulade da abbinare e servitele come salsa d'accompagnamento.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Tortini di granchio
- 1 uovo grande
- 1/4 di tazza di maionese
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
- 1,5 cucchiaini di condimento per frutti di mare, come Old Bay
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- 1 limone (grattugiare la scorza e tagliare il limone a spicchi)
- 450 g di polpa di granchio naturale
- 0,5 cucchiai. pangrattato panko
- 2 cucchiai di burro fuso + altro per ungere la padella
- Remoulade con 5 ingredienti
Remoulade con 5 ingredienti
- 1 tazza di maionese
- 1 cucchiaio di capperi tritati finemente
- 0,5 cucchiaini di sale all'aglio
- 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- Succo di 1 limone
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Ricette con ingredienti simili: carne di granchio, capperi, succo di limone, sale all'aglio, Condimento Old Bay
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola media, sbattete l'uovo. Aggiungete la maionese, il prezzemolo, il condimento per frutti di mare, la senape di Digione e la scorza di limone, quindi mescolate bene.
- Aggiungete la polpa di granchio e il pangrattato e mescolate delicatamente ma accuratamente fino a ottenere un composto omogeneo. Formate 8 tortini di granchio, utilizzando 80 ml di impasto per ciascuno. Disponeteli su una teglia da forno unta.
- Posizionare la griglia del forno a 20 cm dalla resistenza. Preriscaldare il forno in modalità grill. Spennellare la superficie delle polpette di granchio con burro fuso.
- Grigliate gli hamburger in forno fino a quando non saranno dorati in superficie e ben cotti all'interno, per 4-5 minuti. In alternativa, friggete gli hamburger in una padella con burro fuso a fuoco medio. Friggeteli fino a quando non saranno dorati, per 3-4 minuti per lato.
- Servite subito le cotolette con spicchi di limone e salsa remoulade.
Remoulade con 5 ingredienti:
In una ciotola, mescolate la maionese, i capperi, il sale all'aglio, il pepe e il succo di limone.
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