Ricette per le feste

Questo dolce è preparato esclusivamente con ingredienti naturali e non contiene zucchero raffinato. La base del dolce è costituita da datteri secchi, che sono già di per sé piuttosto dolci e presentano un leggero aroma di caramello.

Lo spritzer (o schorle) è un popolare cocktail estivo europeo a base di vino e acqua frizzante, dal sapore leggero. Sebbene lo spritzer tradizionale manchi di profondità di sapore e il suo ingrediente principale...

Il cocktail veneziano "Aperol Spritz" ha conquistato il cuore di milioni di persone in tutto il mondo grazie al suo sapore fruttato e rinfrescante e alla sua semplicità di preparazione. Dopotutto, è composto da soli tre ingredienti...

Il grasso rilasciato durante la frittura della pancetta è ricco di sapore e di un aroma affumicato intenso. Da solo è sufficiente a sostituire sia l'olio vegetale che le spezie in un condimento per fagiolini. E...

Questa torta è così splendida nell'aspetto e dal sapore lussuosamente tropicale che nessuno immaginerà quanto sia stata facile da preparare. Non avrete bisogno di un forno o di uno stampo speciale.

Questo dolce non richiede cottura in forno e l'intero processo di trasformazione in una vera e propria torta a strati avviene in frigorifero. Da qui il nome "icebox", che letteralmente significa "dal frigorifero". Gli strati...

Questo piatto vegetariano utilizza tofu sodo adatto alla cottura in padella. Eliminate prima quanto più liquido possibile. Il tofu scolato viene poi fritto in...

Per preparare questa insalata, non è necessario affumicare il pollo. I petti di pollo vengono strofinati con paprika affumicata e grigliati. Questa paprika conferisce un delizioso sapore affumicato che esalterà...

Il manzo alla Stroganoff è un piatto a base di pezzi di carne fritti e immersi in una deliziosa salsa di panna acida. Il sapore è complesso e festoso, e la preparazione richiede solo pochi minuti. Il manzo alla Stroganoff si prepara con...

Questa torta americana, con la sua crosta friabile, combina splendidamente due ripieni: una delicata glassa di crema di formaggio montata e profumate ciliegie sciroppate. La crosta è cotta da...

Chi ama rinfrescarsi nella calura estiva con la sangria spagnola apprezzerà un gelato alla frutta ancora più rinfrescante, preparato con questa bevanda. Il vino rosso viene fatto evaporare sul fornello e poi infuso in...

Utilizziamo costolette di lonza di maiale naturali e disossate. Questa carne tenera e succosa si cuoce in pochi minuti alla griglia per lato. Servite le costolette con...

Se esiti a preparare il carpaccio con carne cruda, un'ottima alternativa è il roast beef tagliato a fettine sottili. Disponi le fettine su un piatto e servi con un'insalata di...

La grigliata di frutti di mare è una vera delizia per gli amanti del pesce. E sebbene tradizionalmente venga cucinata su un falò durante un picnic in spiaggia, questa versione sui fornelli è altrettanto deliziosa. In...

Il tè frizzante alla pesca è una bevanda meravigliosa, rinvigorente e rinfrescante, perfetta per rallegrare le calde giornate estive. Questa bevanda si prepara in grandi quantità ed è ideale per divertenti feste in casa. Disponibile anche in versione fredda...

Il condimento per questa insalata si prepara con salsa barbecue (la ricetta è riportata anche qui sotto). Potete prepararla in anticipo o utilizzare la salsa avanzata dalla cottura della carne. Parte della salsa...

Questa insalata di pasta, servita con un condimento cremoso a base di panna acida, maionese e succo di limone, è ricca degli ingredienti tradizionali della popolare insalata americana succotash: fagioli di Lima,...

L'orzo a cottura rapida permette di preparare un pilaf delizioso e salutare, oltre che veloce. Servitelo con porri saltati in olio d'oliva (quelli più dolci e teneri...).

Questa ricetta di pilaf è così facile da preparare ed elegante da essere un contorno perfetto per qualsiasi tavola delle feste. È un mix di riso basmati e riso selvatico, ricco di morbidi...

Per preparare questo pilaf, usate l'orzo a cottura rapida: in meno di mezz'ora ci metterete tutto. Tutti gli ingredienti del pilaf vengono cotti separatamente e poi uniti in un'unica pentola, ma...

Questa insalata è molto popolare negli Stati Uniti meridionali. In genere si prepara con pane di mais avanzato, arricchito da ingredienti come mais, fagioli in scatola, pomodori, peperoni, formaggio grattugiato...

Oltre all'avocado, questa leggera insalata estiva include jicama (in alternativa si può usare il ravanello), mango e ananas. Tutti questi ingredienti conferiscono al piatto una varietà di consistenze e sapori contrastanti che...

Questa insalata di patate sfama un gruppo di persone mentre grigliate la carne, ed è ben diversa dalle insalate tradizionali fatte con patate troppo bollite, maionese e...

Per evitare che i vostri ospiti restino affamati in attesa della portata principale, preparate un antipasto veloce chiamato "Antipasto". Pasta lessata mescolata con una varietà di prelibatezze italiane,...

Il mais in crema è un contorno americano, molto popolare nel Midwest. Consiste in chicchi di mais cotti a fuoco lento in una salsa cremosa, che si abbina perfettamente a...

Molti cuochi apprezzano il couscous non solo per il suo sapore, ma anche per la sua rapida preparazione, che ne preserva molte proprietà benefiche. Si trasforma in un delizioso contorno in soli cinque minuti. Inoltre...

Questo cocktail rinvigorente è preparato con bourbon, sciroppo semplice e succo di lime appena spremuto, che, insieme a foglie di menta fresca tritate, conferisce alla bevanda un aroma insolitamente vivace...

Sebbene la star del cinema americano Ginger Rogers non fosse nota per essere una grande bevitrice, il suo nome, che significa "zenzero" in inglese, ha ispirato la creazione di...

Sebbene si sappia poco sulle origini di questo cocktail, che prende il nome dalla star del cinema svedese Greta Garbo, non sorprende che una bevanda così sofisticata porti il ​​suo nome. La sua base è...

Questo cocktail al caffè era una delle bevande preferite della star di Hollywood Cary Grant e in seguito prese il suo nome. Servito in un ampio bicchiere Old Fashioned con ghiaccio, è composto da succo di lime,...

La leggenda narra che Marlene Dietrich amasse succhiare uno spicchio di limone per tonificare guance e zigomi, perciò il suo cocktail simbolo è guarnito con una fetta di limone. La base del cocktail...

Si ritiene che questo cocktail, inventato nel bar dell'elegante hotel Waldorf-Astoria di New York, sia stato il primo drink a portare il nome di una star del cinema. Fu inventato prima del proibizionismo...

Questo cocktail è preparato con prugne fresche congelate, frullate con sakè, vino di prugne e sciroppo di ananas e zenzero, che conferisce alla bevanda un sapore meravigliosamente acidulo. Servitelo...

Questo squisito cocktail a base di fragole fresche e champagne sarà l'accompagnamento perfetto per ogni occasione, che si tratti di un evento formale o di un addio al nubilato. È consigliabile prepararlo in anticipo...

La bistecca di controfiletto è considerata una delle migliori alternative alla bistecca tradizionale, offrendo un taglio di carne di buona qualità a un prezzo ragionevole. È più magra e leggermente più dura rispetto a un taglio pregiato, ma...

L'hamburger di questo tipo si prepara come una crocchetta: carne macinata fritta in pastella. L'obiettivo è ottenere una crosticina dorata e croccante, quindi se li formate da crudi...

La tradizionale tarte flambée francese è una focaccia condita con panna acida, formaggio, cipolle e pancetta, ma diventa ancora più sostanziosa e saporita se guarnita con uova strapazzate e...

La caipirinha è il cocktail simbolo del Brasile. I suoi ingredienti principali sono cachaça, lime e zucchero. Le fette di lime vengono schiacciate nel bicchiere per farne uscire il succo, che viene poi versato insieme all'alcol. In questa ricetta...

L'unica differenza tra questo drink e il famoso Tequila Sunrise è che al posto della tequila si usa il suo "fratello maggiore", il mezcal, che ha un aroma e un sapore più pronunciati. Il resto...

L'insalata poke hawaiana è preparata con tonno fresco crudo, tagliato a cubetti e mescolato con cetrioli e cipollotti affettati di dimensioni simili. L'insalata è condita con salsa di soia...

Gli ingredienti principali di questo cocktail italiano sono il Campari bitters, il gin e il vermouth dolce, mescolati in parti uguali. Tuttavia, l'aroma dolce e speziato del drink classico...

Il rinfrescante sapore di ciliegia e agrumi di questa bevanda è piacevolmente completato da note affumicate e saporite. Per ottenere questo risultato, si aggiungono alcune gocce di spezie...

Questo cocktail facile da preparare è composto da parti uguali di rum al cocco e Blue Curaçao, un liquore agrumato e speziato, con una spruzzata di succo di limone. È facile da preparare...

Questo accattivante bicchiere da cocktail a forma di anguria stupirà i vostri ospiti e sarà lo sfondo perfetto per una festa estiva all'aperto. Tutto ciò che vi serve è un rubinetto e un'anguria. Per prima cosa...

L'anguria dolce e succosa è una base meravigliosa per i cocktail estivi. Scegli un'anguria grande per preparare una grande quantità di punch per una festa in casa. Frulla la polpa e aggiungi la vodka,...

Realizzate una deliziosa e alta torta gelato che conquisterà tutti con il suo aspetto festoso e i suoi colori vivaci. Ogni strato è composto da sette diversi tipi di gelato...

Il frutto del fico d'India può essere utilizzato come ingrediente principale in deliziosi e rinfrescanti cocktail. Per farlo, estraete la polpa dalla buccia (indossate i guanti!) e fatela sobbollire con lo zucchero fino a quando...

Come dice Sunny Anderson, "Non c'è niente di più dolce di un pomodoro perfetto ripieno di qualcosa di salato!" E in effetti, un semplice ripieno salato di parmigiano e pangrattato è eccellente...

Grigliare l'anguria caramellizza i suoi zuccheri, esaltandone il sapore e conferendo alla polpa succosa una deliziosa nota affumicata. Un ingrediente eccezionale...

Gli amanti del caffè forte e aromatico possono concedersi questa bevanda corroborante anche con il caldo, preparando una rinfrescante granita italiana. Questo dessert ghiacciato non richiede particolari accorgimenti...