Ricette vegane

Questa zuppa di pomodoro vegana è liscia e cremosa grazie alla crema di anacardi, mentre le erbe fresche, il sedano e la cipolla le conferiscono un sapore ricco. Per un sapore ottimale...

Le patate e il latte di cocco conferiscono a questa zuppa di mais vegana una consistenza vellutata, rendendola sostanziosa e nutriente. L'olio e il latte di cocco aggiungono anche un piacevole sapore di nocciola...

Questi biscotti vegani al cocco piaceranno a tutti. Dolci e croccanti, sono perfetti con il tè e il caffè, e la leggera glassa al cocco conferisce loro un tocco delizioso e festivo. Tradizionalmente, i biscotti...

Questo gelato vegano è ricco e cremoso grazie alla consistenza vellutata del latte di cocco, al burro di mandorle cremoso e a un ingrediente segreto... i ceci! Puoi star certo che sarà delizioso...

L'ingrediente segreto di questo gelato vegano sono i ceci in scatola, che creano una consistenza vellutata e densa senza alterare il sapore del dessert. Per preparare la massa...

Questi tamales messicani vegani sono ripieni di zucca e funghi portobello e sono ricchi e saporiti. Tutto merito della salsa fatta in casa a base di due tipi di peperoncino...

Questa versione a basso contenuto di grassi e senza lattosio del classico mac 'n' cheese americano azzecca il sapore con una salsa gialla vellutata, purè di cavolfiore, cheddar vegano e curcuma. E per...

Una miscela di spezie marocchine, il ras el hanout, conferisce a questo piatto vegetariano a base di tofu un sapore vibrante che riunirà tutta la famiglia in cucina. Cuocete il tofu a fuoco lento in una ricca salsa aromatizzata alle erbe con pomodori e olive e...

Questo delizioso dessert di Jeff Mauro è composto da un cremoso gelato al cioccolato fatto in casa con tofu setoso e latte di cocco, guarnito con una salsa ai frutti di bosco fatta in casa. La salsa è facile e veloce da preparare...

Questa cheesecake sembra un dessert solo a prima vista. In realtà, è un antipasto salato vegano perfetto per una festa in casa. La base della cheesecake è una crosta friabile di frutta secca, e il ripieno è...

Questi waffle sono preparati senza latte vaccino né uova, ma risultano perfettamente croccanti fuori e morbidi dentro. Sono anche incredibilmente facili da preparare. Assicuratevi di utilizzare ingredienti freschi e freddi...

I semi di chia, la frutta e la frutta secca in questa ricetta creano una colazione saziante e salutare, ricca di acidi grassi omega-3, vitamine e fibre, proprio come i semi di chia. Latte di cocco...

Questa torta gelato dalle magiche note di cocco e mandorla è la delizia estiva perfetta. La torta è realizzata con una crosta croccante di mandorle tritate, ricoperta da uno strato di crema al cocco fatta in casa...

Con latte di cocco e coriandolo, il mais in crema assume un sapore asiatico unico ed è adatto anche ai vegetariani. Servitelo come contorno o come antipasto per le feste: piacerà a tutti, compresi...

Che tu stia pianificando un piatto vegano per una cena imminente o che tu voglia semplicemente provare una nuova versione del tuo cavolo preferito, questa opzione è perfetta. Questa ricetta...

Questa purea vegana di rutabaga è preparata senza panna né burro e deve la sua consistenza liscia e cremosa all'aggiunta di olio di cocco e latte. Spezie come zenzero, curry e...

Servite questo dessert rinfrescante dopo una cena abbondante. Si ritiene che il sago di mango con pomelo abbia avuto origine a Hong Kong, ma è popolare in molti paesi del Sud-est asiatico. Il dessert è tradizionalmente preparato con...

In questa ricetta, i fagioli diventano non solo un contorno, ma anche un pasto vegetariano completo, ricco di sapori e aromi. Grazie alla cottura in pentola a cottura lenta, avrete anche un'abbondante porzione di avanzi...

Conferite alle verdure invernali un sapore estivo cuocendole a fuoco lento nel latte di cocco con spezie aromatiche e coriandolo fresco. La dolcezza della zucca e della patata dolce in questa ricetta bilancia perfettamente il sapore terroso dei funghi shiitake...

I dolci aromi di arancia e nocciola tipici del liquore Grand Marnier si sposano alla perfezione con il sapore naturale della fragola in questo rinfrescante dessert per adulti. Il sorbetto è preparato con...

Gustatevi un mix di verdure e frutta di stagione in questa insalata vivace e succosa, perfetta per una grigliata. Anguria e fagiolini freschi vengono grigliati, poi...

Il fattoush è un'insalata levantina a base di pane pita tostato e verdure di stagione, tra cui lattuga, cetriolo e pomodoro. Il suo sapore caratteristico deriva da un condimento a base di sommacco e...

Dai un tocco floreale al tuo gin tonic preferito aggiungendo dello sciroppo di ibisco al cocktail. Puoi preparare lo sciroppo in anticipo e non buttare via i fiori di ibisco appassiti: possono essere usati per guarnire il drink.

Se le verdure che avete in frigo iniziano ad appassire, è ora di dare loro una seconda possibilità! Non potrete preparare una bella insalata, ma potrete realizzare una marmellata saporita e vivace, perfetta per gli antipasti. È il modo ideale per recuperare...

Questa ricetta trasforma gli anacardi crudi in una salsa al formaggio vellutata e deliziosa, senza formaggio, che piacerà a tutti. Per sbattere bene gli anacardi e macinarli con gli altri ingredienti fino a ottenere...

Questo antipasto unisce due popolari specialità messicane per le feste: la salsa e la tequila! La tequila viene aggiunta direttamente alla salsa e abbinata a tomatillos fritti, peperoni...

Questa salsa vi conquisterà con il suo vibrante sapore tropicale e la combinazione contrastante di ingredienti e consistenze. L'avocado vellutato incontra la cipolla croccante, l'ananas dolce si unisce al piccante...

Questo pane italiano incredibilmente facile da preparare può essere servito come dessert, al posto della torta. Contiene solo due cucchiaini di zucchero: uno per l'impasto e uno per la guarnizione. La dolcezza di questo...