Torta gelato a forma di hot dog
Complessità: media
Porzioni: 6
Gli amanti degli hot dog saranno entusiasti di questa torta per le loro occasioni speciali. Ha l'aspetto identico al famoso rotolo di salsiccia e ogni dettaglio è curato nei minimi particolari. La base della torta è una torta rettangolare da quattro quarti, tagliata a forma di panino per hot dog. Acquistatene uno già pronto e la torta richiederà pochissimo tempo per essere preparata. La torta è guarnita con gelato al cioccolato a forma di salsiccia gigante, irrorata con una cremosa salsa al cioccolato con pezzetti di fragola (che funge anche da salsa chili) e ricoperta con glassa all'arancia a base di formaggio grattugiato (o senape, a seconda di come la decorate). E non dimenticate di guarnire l'hot dog con "cipolle" tritate fatte con gocce di cioccolato bianco. Nota: il tempo indicato per l'assemblaggio della torta presuppone che tutti gli ingredienti siano già pronti.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 tazze di gelato al cioccolato, ammorbidito
- Colorante alimentare rosso e giallo (in gel)
- 1 congelato torta al burro del peso di 450 grammi.
- 1 tazza di fragole a cubetti
- 1/4 di tazza di viscoso salsa al cioccolato e caramello al latte
- 3/4 di tazza di glassa alla vaniglia
- 30 g di cioccolato bianco tritato
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola, mescolate il gelato al cioccolato con una quantità sufficiente di colorante alimentare rosso per ottenere il colore del salsicciotto. Adagiate il gelato su un foglio di carta da forno; ripiegate la carta sul gelato e, con l'aiuto di un righello, dategli la forma di un tronchetto di circa 30 cm.
- Avvolgete il rotolo di gelato nella carta da forno e attorcigliate le estremità della carta. Congelate fino a quando il gelato non si sarà solidificato, almeno 2 ore.
- Tagliate una fetta sottile da tutti e quattro i lati della torta. Praticate due tagli lunghi e profondi 2,5 cm sulla superficie della torta, lasciando 2,5 cm dai bordi; scavate il centro della torta per creare un incavo a forma di salsiccia.
- Preparare il chiliUnire le fragole e la salsa al cioccolato in una ciotola.
- Fare il "formaggio": ritocco glassa alla vaniglia Coloratelo di arancione mescolando colorante alimentare rosso e giallo; mettetelo in un sacchetto di plastica con chiusura a zip e tagliate un piccolo angolo.
- Togli l'involucro al gelato a forma di "salsiccia" e posizionalo al centro del cupcake.
- Versate il composto di fragole e cioccolato sul gelato.
- Decorate con glassa arancione. Cospargete con cioccolato bianco fuso. Congelate fino al momento di servire.
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