Tilapia al forno con pomodori e patate
Voti: 2
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 367, grasso totale 11 G., grassi saturi G., proteine 38 G., carboidrati 29 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Calorie 367, grasso totale 11 G., grassi saturi G., proteine 38 G., carboidrati 29 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Tilapia al forno con pomodori e patate: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 600 g di patate novelle con la buccia, tagliate a pezzi di 1,5 cm di spessore.
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 3 cucchiaini di timo fresco tritato
- Sale grosso e pepe macinato fresco
- 2 tazze di pomodorini ciliegino
- 1/4 di tazza di olive denocciolate
- 2 cucchiai di capperi, senza salamoia
- 3 spicchi d'aglio schiacciati
- 1/4 di tazza di bianco aceto balsamico Oppure bianco aceto di vino
- 4 filetti di tilapia del peso di 180 g ciascuno.
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: patata, timo, pomodorini, olive, capperi, aglio, aceto balsamico, aceto di vino, tilapia
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscalda il forno a 200 °C. In una ciotola, mescola le patate con 1 cucchiaio di olio d'oliva, 1 cucchiaino di timo, 1/4 di cucchiaino di sale e pepe a piacere. Ungi una teglia con olio vegetale e distribuisci le patate in uno strato uniforme. Cuoci in forno fino a quando non saranno croccanti, mescolando a metà cottura, per circa 35 minuti.
- Nel frattempo, mescolate i pomodori e le olive in una ciotola. capperi e l'aglio con 1 cucchiaino di olio d'oliva, 2 cucchiai di aceto e 1 cucchiaino di timo. Ungere un'altra teglia con olio e distribuire le verdure in uno strato uniforme. Cuocere in forno per 15 minuti, finché non si saranno ammorbidite.
- In una ciotola, mescolate i restanti 2 cucchiaini di olio d'oliva con 1 cucchiaino di timo, 2 cucchiai di aceto, 1/4 di cucchiaino di sale e pepe a piacere; ricoprite il pesce con il composto. Adagiate il pesce sopra il composto di pomodori e continuate la cottura in forno per altri 10 minuti, finché non sarà cotto. Distribuite il pesce e i pomodori nei piatti e disponete le patate accanto.
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