Torta di taco
Voti: 2
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 590, grasso totale 36 G., grassi saturi 12 G., proteine 29 G., carboidrati 41 G., fibra 6 G., colesterolo 76 mg, sodio 723 mg, zucchero - G.
Calorie 590, grasso totale 36 G., grassi saturi 12 G., proteine 29 G., carboidrati 41 G., fibra 6 G., colesterolo 76 mg, sodio 723 mg, zucchero - G.
Torta di taco - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 cucchiai di olio vegetale
- 8 tortillas (ricetta) tortillas di mais, ricetta tortillas di grano)
- 1 cipolla piccola, tritata
- 2 spicchi d'aglio tritati
- Pizzico pepe di Caienna
- 350 g di carne di maiale macinata
- 400 gr. passata di pomodoro
- 250 g di peperoncini verdi tritati in scatola
- 1 tazza di chicchi di mais surgelati
- 1/2 tazza di coriandolo fresco tritato
- 1 tazza di mozzarella grattugiata
- Sale
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: tortilla, mandorle, aglio, pepe di Cayenna macinato, carne di maiale macinata, pomodori passati, peperoncino, mais, coriandolo, mozzarella
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 200 °C. Scaldare l'olio vegetale in una padella capiente a fuoco medio-alto. Adagiare le tortillas nella padella e friggerle da entrambi i lati fino a doratura, per circa 3 minuti. Trasferire quindi le tortillas su carta assorbente.
- Aggiungete la cipolla nella padella e cuocete, mescolando, finché non si ammorbidisce, circa 3 minuti. Aggiungete l'aglio e il pepe di Cayenna e cuocete per 30 secondi. Aggiungete la carne di maiale macinata e 1/4 di cucchiaino di sale e cuocete, sgranando la carne, finché non sarà ben rosolata, circa 4 minuti. Unite i pomodori, i peperoncini e il mais. Portate a ebollizione e cuocete finché la salsa non si addensa leggermente, circa 3 minuti. Salate a piacere. Togliete la padella dal fuoco e incorporate il coriandolo.
- Disponete metà delle tortillas in una tortiera rotonda da 22-25 cm. Distribuitevi sopra metà del ripieno, poi metà del formaggio. Continuate a stratificare nello stesso ordine, terminando con lo strato di formaggio. Coprite. torta salata Coprite con un foglio di alluminio e cuocete in forno finché il formaggio non si sarà sciolto, per circa 10 minuti.
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