Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Strofinate i petti di pollo con peperoncino in polvere e grigliateli con tortillas di mais per preparare dei tacos semplici e deliziosi, perfetti anche durante la settimana. Distribuite il pollo cotto sulle tortillas calde e guarnite con formaggio grattugiato, lattuga, jalapeño o salsa.

Ingredienti:

• 1/4 di tazza di olio vegetale, più altro per ungere la griglia.
• 3 cucchiai. peperoncino in polvere
• 700 g di petti di pollo disossati e senza pelle (circa 3 pezzi)
• 12 tortillas di mais
• Formaggio grattugiato, peperoncini jalapeño sottaceto, lattuga tritata, salsa – per servire

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

petti di pollo, tortilla, condimento al peperoncino, salsa

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare la griglia a fuoco medio.
Passo 2
• In una piccola ciotola, mescolate l'olio vegetale, il peperoncino in polvere e 1 cucchiaino di sale fino a ottenere una pasta. Battete i petti di pollo tra due fogli di pellicola trasparente fino a uno spessore di circa 1 cm. Strofinate il pollo su tutti i lati con la pasta di peperoncino.
Passo 3
• Ungere leggermente la griglia. Grigliare il pollo fino a quando non risulterà sodo al tatto e ben cotto, girandolo una volta, per circa 3-4 minuti per lato. Metterlo da parte e lasciarlo riposare per 5 minuti, quindi tagliarlo a pezzetti o a strisce. Scaldare le tortillas sulla griglia e avvolgerle in un canovaccio da cucina per mantenerle calde.
Passo 4
• Servite i tacos con pollo, formaggio grattugiato, jalapeños sottaceto, lattuga e/o salsa.

Voti: 1