Hamburger greco con tacchino e insalata di pomodori
Voti: 7
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 640, grasso totale 36 G., grassi saturi G., proteine 38 G., carboidrati 41 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Calorie 640, grasso totale 36 G., grassi saturi G., proteine 38 G., carboidrati 41 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Hamburger greco con tacchino e insalata di pomodori - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 600 g di carne macinata di tacchino
- 1 zucchina media (metà grattugiata, metà tagliata a cubetti)
- 2 cucchiai di peperoncini marinati tritati (da 2 a 3 peperoncini) più 3 cucchiai di salamoia
- 1/4 di tazza di maionese
- 0,5 l di pomodorini ciliegino o datterino misti, tagliati a metà
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 4 cipollotti, tritati
- 1/4 di tazza di menta tritata
- 1/2 tazza di formaggio feta grattugiato finemente
- 1 cucchiaino di origano secco
- 4 pita, Caldo
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: tacchino macinato, zucchine, peperoncino, pomodori datterini, formaggio feta, pita, cipollotti, origano, menta
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotolina, mescolate la maionese con 2 cucchiai di salamoia di peperoncini. In una ciotola media, unite i pomodori con i peperoncini tritati, il restante cucchiaio di salamoia, 2 cucchiai di olio d'oliva, metà dei cipollotti e metà della menta. Condite con 1/4 di cucchiaino di sale e una macinata di pepe. Mettete in frigorifero la maionese e l'insalata di pomodori mentre preparate gli hamburger.
- In una ciotola capiente, unire la carne macinata di tacchino, le zucchine grattugiate, la feta, l'origano, i cipollotti e la menta rimasti, mezzo cucchiaino di sale e il pepe macinato. Amalgamare bene con le mani. Formare 4 polpette con il composto.
- Scaldate il cucchiaio di olio d'oliva rimasto in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungete gli hamburger e cuoceteli fino a completa cottura, circa 4-5 minuti per lato. Tagliate le pite a metà e apritele. Servite gli hamburger e le zucchine con la salsa maionese nelle pite. Disponete l'insalata su un piatto.
Ricetta hamburger con polpette vegetariane in pita con salsa di cetrioli e yogurt.
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