Pepperoncini con formaggio e coppa
Voti: 2
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
I peperoncini marinati vengono farciti con cubetti di formaggio e tapenade di olive, poi avvolti in sottili fette di capocollo (coppa) italiana per un antipasto veloce e gustoso in stile italiano che si abbina bene al vino.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 peperoncini grandi
- 110 g di formaggio provolone
- 0,5 cucchiaini di tapenade di olive
- 12 fette di collo di maiale stagionato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: peperoncino, formaggio provolone, tapenade (pasta di olive), prosciutto stagionato
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Tagliate a metà per il lungo 6 peperoncini grandi, eliminate i semi e asciugateli tamponandoli con carta assorbente.
- Tagliate 110 grammi di provolone in dodici fette di 1 cm di spessore e farcite le metà dei peperoni. Aggiungete circa mezzo cucchiaino di tapenade di olive e avvolgete ogni metà in una sottile fetta di coppa (o salame). Fissate con degli stuzzicadenti.
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