Insalata fatta in casa con olive
Voti: 1
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 206, grasso totale 16 G., grassi saturi 3 G., proteine 4 G., carboidrati 12 G., fibra 3 G., colesterolo 5 mg, sodio 165 mg, zucchero 4 G.
Calorie 206, grasso totale 16 G., grassi saturi 3 G., proteine 4 G., carboidrati 12 G., fibra 3 G., colesterolo 5 mg, sodio 165 mg, zucchero 4 G.
Questa insalata in stile mediterraneo, ricca di verdure succose e crostini croccanti, è l'antipasto perfetto per qualsiasi pasto. È veloce da preparare con lattuga, pomodori, cipolla rossa, crostini, peperoni sottaceto e olive, e un condimento leggero a base di maionese con succo di limone, parmigiano e spezie italiane aggiunge un tocco di sapore in più.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/4 di tazza di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiai di aceto di vino bianco
- 3 cucchiai di maionese Miracle Whip Original
- 1 cucchiaio di succo di limone appena spremuto
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 1/4 cucchiaino di sale all'aglio
- 0,5 cucchiaini di condimento italiano secco
- 1 confezione (280 g) di mix per insalata
- Un quarto di cipolla rossa, tagliata a fettine sottili
- 4 piccoli peperoncini o altri peperoni sottaceto (facoltativo)
- 1 pomodoro rosso piccolo, tagliato a spicchi
- 2 cucchiai di olive nere tagliate a fettine sottili
- 0,5 tazze di crostini grandi
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pomodori, olive, mix per insalata, cipolla rossa, aceto di vino, succo di limone, formaggio parmigiano, peperoncino, sale all'aglio, Condimenti italiani
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preparare il condimento:
In un frullatore o robot da cucina, unire l'olio d'oliva, l'aceto, la maionese, il succo di limone, il parmigiano, il sale all'aglio, le erbe aromatiche italiane e 1-2 tazze d'acqua. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo. - Preparare l'insalata:
Mettete l'insalata in una ciotola capiente e guarnite con cipolla rossa, peperoncini, pomodori, olive, crostini e formaggio. Condite con la salsa e mescolate delicatamente.
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