Composta di rabarbaro arrosto
Voti: 1
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Questa ricetta esalta il sapore vivace del rabarbaro giovane e succoso. Preparate una composta veloce con i gambi rosa, che può essere usata come marmellata, spalmata sul pane tostato o aggiunta al gelato o al porridge. Oltre al rabarbaro, vi serviranno solo zucchero e un po' di vaniglia.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 gambi di rabarbaro
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: rabarbaro
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Tagliate 3 gambi di rabarbaro a fettine di 0,5 cm di spessore. Trasferiteli in una piccola pirofila e conditeli con 0,5 tazze di zucchero e un pizzico di sale.
- Cuocete in forno a 175°C (350°F) finché il rabarbaro non sarà tenero, circa 25 minuti. Incorporate 1/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia. Servite con gelato o torta.
Categorie:
Raccolte di ricette
Ricette simili
