Farina d'avena con zucca
Voti: 6
Il porridge d'avena ricco di fibre con zucca è un'ottima opzione per una colazione saziante e salutare. È delizioso anche se preparato con latte parzialmente scremato (1-2%), ma acquista un sapore più ricco e cremoso se preparato con latte intero. Preparatene una pentola capiente in anticipo, poi al mattino diluite la porzione con un po' d'acqua o latte e riscaldatela.
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 250, grasso totale 5 G., grassi saturi G., proteine 88 G., carboidrati 45 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Calorie 250, grasso totale 5 G., grassi saturi G., proteine 88 G., carboidrati 45 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Una o due porzioni di farina d'avena possono essere preparate immediatamente prima dell'uso nel forno a microonde a potenza media.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr. purea di zucca
- 2 tazze di latte, più altro per servire
- 0,5 tazza di mirtilli rossi secchi o uvetta
- 0,25 tazze di zucchero di canna, più altro per spolverare
- 1 cucchiaino spezie per torta di zucca (noce moscata, pimento, chiodi di garofano)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 tazze di farina d'avena
- Semi di zucca tostati per decorazione
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Ricette con ingredienti simili: fiocchi d'avena, purea di zucca, latte, estratto di vaniglia, mirtillo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una casseruola media, unire la purea di zucca, il latte, 2 tazze d'acqua, i mirtilli rossi secchi, lo zucchero di canna, le spezie per torta di zucca, la vaniglia e un pizzico abbondante di sale.
Portare a leggero bollore a fuoco medio, quindi aggiungere i fiocchi d'avena e abbassare leggermente la fiamma. Cuocere a fuoco lento, mescolando frequentemente, finché l'avena non sarà tenera e il porridge non avrà raggiunto la consistenza desiderata, circa 10-15 minuti. - Versate il porridge in ciotole profonde e servitelo, irrorato con un filo di latte e cosparso di zucchero e semi di zucca.
Ricetta farina d'avena.
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