Pizza verde con prosciutto e uova fritte
Voti: 1
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Questa pizza con prosciutto e uova fritte è la colazione perfetta che piacerà a tutti. Utilizzando un impasto per pizza già pronto, la preparazione richiede poco più di mezz'ora. È ideale anche come spuntino o cena. Il suo punto forte è il pesto di basilico, che aggiunge un sapore fresco e vivace. Il pesto si sposa perfettamente con il prosciutto e le uova, e la mozzarella conferisce una consistenza deliziosamente filante. Guarnite la pizza con parmigiano grattugiato e buon appetito!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 confezione da 600 g di impasto per pizza refrigerato, a temperatura ambiente
- 1 palla di mozzarella (220 gr.)
- 1 fetta di prosciutto (200 g)
- 5 cucchiai di pesto
- 4 uova grandi
- Parmigiano grattugiato, per servire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: impasto lievitato, prosciutto, uova, mozzarella, formaggio parmigiano, salsa al pesto
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 230 °C. Rivestire 2 teglie con carta da forno.
- Dividete l'impasto per la pizza in 4 pezzi e formate delle palline con ciascun pezzo. Stendete delicatamente ogni pallina di impasto fino a ottenere un cerchio di 20 cm di diametro, più spesso ai bordi. Trasferite i cerchi su delle teglie da forno preparate. Bucherellate ogni cerchio al centro con una forchetta. Cuocete in forno fino a quando non saranno leggermente dorati, per circa 10 minuti.
- Nel frattempo, tagliate la mozzarella a fettine sottili e il prosciutto a cubetti.
- Spalmate 2 cucchiai di pesto sulle basi per pizza, lasciando un bordo di circa 1 cm; aggiungete la mozzarella e cospargete con il prosciutto. Rompete un uovo su ogni pizza e rimettete in forno. Cuocete fino a quando la crosta non sarà dorata e gli albumi rappresi ma i tuorli ancora liquidi, per 12-14 minuti. Guarnite con i restanti 3 cucchiai di pesto. pesto e cospargere con Parmigiano.
Categorie:
Raccolte di ricette
Ricette simili
