Gelato all'anguria e al lampone per colazione
Voti: 1
Tempo: 10 minuti più il tempo di congelamento
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 110, grasso totale 4 G., grassi saturi 3.5 G., proteine 1 G., carboidrati 20 G., fibra 2 G., colesterolo 0 mg, sodio 65 mg, zucchero 17 G.
Calorie 110, grasso totale 4 G., grassi saturi 3.5 G., proteine 1 G., carboidrati 20 G., fibra 2 G., colesterolo 0 mg, sodio 65 mg, zucchero 17 G.
Rendete speciale la vostra colazione del fine settimana e offrite a tutti un gelato al posto del tradizionale porridge o frullato! Questo gelato delizioso, nutriente e salutare è perfetto per una colazione estiva. È preparato con vera polpa di anguria, lamponi freschi, latte di cocco, miele per dolcificare e succo di lime per bilanciare la dolcezza. Congelate il composto ottenuto in stampini per ghiaccioli e poi rotolatelo nella granella di cocco quando siete pronti per gustarlo.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 tazza di lamponi
- 1 tazza di anguria senza semi tagliata a cubetti
- 1/3 di tazza di latte di cocco (agitare bene prima dell'apertura)
- 3 cucchiai di miele
- Succo di 1 lime
- Un pizzico di sale grosso
- Scaglie di cocco tostato o granella di cacao, per servire (facoltativo).
- Attrezzatura speciale: 4 vaschette per cubetti di ghiaccio alla frutta con una capacità di 90 - 120 ml.
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: Anguria, lampone, latte di cocco, scaglie di cocco, succo di lime, Miele
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Unire lamponi, anguria, latte di cocco, miele, succo di lime e sale in un frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Dividete il composto in parti uguali in stampini da 90-120 ml e congelate per almeno 8 ore (preferibilmente per tutta la notte).
- Lasciate riposare il gelato a temperatura ambiente per qualche minuto, poi estraetelo dagli stampini.
- Se lo si desidera, rotolare nella noce di cocco tostata o nelle fave di cacao. Il gelato si può conservare in freezer fino a 2 settimane..
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