Quiche con spinaci, parmigiano e pomodori
Voti: 1
Tempo: 2 ore.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 341, grasso totale 26 G., grassi saturi 14 G., proteine 9 G., carboidrati 17 G., fibra 1 G., colesterolo 130 mg, sodio 352 mg, zucchero 2 G.
Calorie 341, grasso totale 26 G., grassi saturi 14 G., proteine 9 G., carboidrati 17 G., fibra 1 G., colesterolo 130 mg, sodio 352 mg, zucchero 2 G.
Per velocizzare la preparazione di questa quiche salata, utilizzate una base per torta già pronta e spinaci surgelati tritati. Disponete le verdure e il formaggio sulla base, versateci sopra il composto di panna e uova e cuocete in forno finché il ripieno non si sarà rappreso. Una volta raffreddata, tagliate la quiche a fette. Perfetta per il brunch, la cena o come spuntino.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Torta
- 1 base per torta surgelata, 22 cm di diametro.
Riempimento
- 1/4 di tazza di erba cipollina fresca tagliata finemente
- 3/4 di tazza di parmigiano grattugiato finemente
- 0,5 tazza di spinaci tritati grossolanamente (se congelati, scongelarli e strizzarli per eliminare tutta l'acqua)
- 0,5 tazze di pomodorini ciliegino, tagliati a metà
Riempimento
- 1 tazza e 1/4 di panna fresca
- 1 cucchiaino di rosmarino fresco tritato finemente
- 3 uova grandi
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: uova, crema, formaggio parmigiano, spinaci, pomodorini, rosmarino
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Torta:
Preriscaldate il forno per la base. Lasciatela raffreddare leggermente prima di aggiungere il ripieno. - Ridurre la temperatura del forno a 175 °C.
Riempimento:
Cospargete uniformemente la crosta con l'erba cipollina. In una piccola ciotola, mescolate il parmigiano, gli spinaci e i pomodori e disponeteli in uno strato uniforme sopra l'erba cipollina. - Riempimento:
In una ciotola media, unire la panna fresca, il rosmarino, le uova, 1/4 di cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe nero. - Versate il ripieno sulla quiche e cuocete in forno finché non si sarà rappreso, per 35-50 minuti. Lasciate raffreddare per almeno 30 minuti e servite tiepida oppure a temperatura ambiente.
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